Cara Praktis Memasak Sate Lilit Ikan Tengiri Menarik

Sate Lilit Ikan Tengiri.

Sate Lilit Ikan Tengiri You can cook Sate Lilit Ikan Tengiri using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sate Lilit Ikan Tengiri

  1. Prepare 250 gr of daging ikan tengiri.
  2. You need 50 gr of udang kupas.
  3. Prepare 15 batang of sereh untuk tusuk.
  4. It’s 2 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
  5. It’s 150 gr of kelapa parut (muda).
  6. You need 1 sdm of garam.
  7. It’s 1 sdt of gula.
  8. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  9. Prepare 65 ml of santan kental instan.
  10. Prepare of Bumbu halus.
  11. It’s 5 siung of bawang putih.
  12. Prepare 15 siung of bawang merah.
  13. It’s 1 telunjuk of lengkuas.
  14. You need 1 telunjuk of kunyit (bakar).
  15. You need 5 butir of kemiri (sangrai).
  16. It’s 2 batang of sereh (ambil putihnya saja).
  17. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  18. Prepare 3 buah of cabai merah.
  19. Prepare 1 sdt of terasi.

Sate Lilit Ikan Tengiri step by step

  1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan ikan tengiri dan udang. Cuci bersih bumbu dan sereh..
  2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, setelah panas tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum dan matang..
  3. Setelah itu campur bumbu halus, daging ikan dan udang yang sudah halus, kelapa parut dan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Ambil kira- kira 1 sdm adonan lalu kepalkan di batang sereh. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Panaskan panggangan. Panggang sate lilit. Panggang sate hingga kecoklatan dan matang..