Cara Rahasia Membuat Kue Bugis Wortel🥕🥕🥕 Menarik

Kue Bugis Wortel🥕🥕🥕.

Kue Bugis Wortel🥕🥕🥕 You can cook Kue Bugis Wortel🥕🥕🥕 using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Bugis Wortel🥕🥕🥕

  1. Prepare of Bahan isi.
  2. Prepare 250 gr of kelapa parut.
  3. You need 3 sdm of gula pasir.
  4. You need 1/4 sdt of garam.
  5. You need of Bahan kuah.
  6. You need 100 ml of santan.
  7. Prepare 1/4 sdt of garam.
  8. You need 1 sdm of tepung maizena.
  9. It’s of Bahan kulit.
  10. You need 250 gr of tepung ketan putih.
  11. It’s 3 sdm of tepung beras.
  12. Prepare 1/4 sdt of garam.
  13. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  14. You need 1 gelas of air bagi dua.
  15. Prepare of Pasta orange jeruk.
  16. You need of Pasta hijau pandan.

Kue Bugis Wortel🥕🥕🥕 step by step

  1. Oseng semua bahan isi terlebih dahulu, setelah matang biarkan dingin, sisihkan.
  2. Buat kuahnya, masukkan santan dan garam, kemudian larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuang ke dalam santan yang setengah mendidih, setelah matang sisihkan.
  3. Buat kulitnya, siapkan segelas air bagi menjadi 2, beri masing masing pasta hijau dan jingga, bagi dua bagian tepung ketan yang sudah dicampur dengan tepung beras, untuk daunnya bagian yang sedikit saja, tuang sedikit sedikit air warna jingga dan hijau ke tepung sampai kalis dan bisa dipulung.
  4. Tekan sampai pipih lalu isi dengan unti kelapa kemudian tutup membentuk silinder/wortel.
  5. Untuk daunnya, bentuk bulat lalu pipihkan kemudian jimpit sedemikian rupa seperti daun.
  6. Satukan wortel dan daunnya, tata diatas kertas nasi yang sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket, beri guratan diatas badan wortel agar menyerupai aslinya.
  7. Kukus selama 20-25 menit, jika sudah matang angkat lalu sajikan dengan kuah santan.
  8. Kue bugis atau kue putri wortel mandi siap dihidangkan🥕🤗🤗🥕.