Resep Masakan Bubur Ayam Rumahan Enak untuk Keluarga

Bubur Ayam Rumahan.

Bubur Ayam Rumahan Anda bisa memasak Bubur Ayam Rumahan Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 8 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Bubur Ayam Rumahan

  1. Persiapan of beras.
  2. Persiapan of ayam sayur.
  3. Persiapan of bawang putih.
  4. Persiapan of bawang merah.
  5. Persiapan of kunyit.
  6. Persiapan of daun salam.
  7. Persiapan of Garam dan gula.
  8. Persiapan of Minyak goreng.
  9. Persiapan of Bahan pelengkap.
  10. Persiapan of Bawang goreng.
  11. Persiapan of Kerupuk udang.
  12. Persiapan of Kacang goreng.
  13. Persiapan of Seledri, cincang halus.
  14. Persiapan of Kecap.
  15. Persiapan of Cabe rebus, haluskan untuk sambal.

Langkah-Langkah Memasak Bubur Ayam Rumahan

  1. Rebus ayam yang sudah dibaluri garam. Setelah matang, tiriskan ayam..
  2. Gunakan sebagian air rebusan ayam untuk menanak nasi (kira-kira 1½ liter). Tambahkan 4 lembar daun salam, aduk hingga teksturnya menjadi bubur..
  3. Gunakan sisa air rebusan ayam untuk membuat kuah bubur. Tambahkan 2 potong ayam yang banyak tulangnya, kunyit yang sudah dihaluskan dan 2 lembar daun salam..
  4. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam kuah bubur (untuk menambah rasa gurih, masukkan 2 sendok minyak goreng sisa menumis). Lalu Tambahkan garam dan gula secukupnya..
  5. Tunggu sampai kuah mendidih dan berwarna kuning kecoklatan..
  6. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, suwir tipis-tipis..
  7. Racik bubur ayam sebagai berikut: tuang bubur ke dalam mangkuk, letakan ayam suwir di atasnya, siram dengan kuah, masukkan semua pelengkap..
  8. Bubur Ayam siap disajikan..