Bolu Kelapa.
You can cook Bolu Kelapa using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bolu Kelapa
- You need 6 butir of Telur Ayam.
- Prepare 1 sdm of SP.
- Prepare 200 gr of Gula Pasir.
- It’s 300 gr of Tepung Terigu.
- It’s 200 gr of Parutan Kelapa Setengah Tua.
- It’s 1/2 sdt of Garam.
- You need 1/4 sdt of Vanili.
- Prepare 250 ml of Minyak Goreng.
Bolu Kelapa step by step
- Campur terigu,garam dan vanili,sisihkan kemudian di wadah lain Mix telur,gula dan sp sampai mengembang putih dan berjejak.
- Turunkan sped,kemudian masukkan campuran tepung terigu,aduk rata,matikan mixer.
- Masukkan kelapa parut,aduk balik,tuang minyak aduk agar bahan benar benar tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam cup kertas,atw ke dln loyang yg telah dioles minyak,beri topping kemudian masukkan dlm oven yg telah dipanasin terlebih dahulu dgn suhu 180° selama 30 menit api bawah,dan 10 menit api atas bawah.
- Setelah matang,keluarkan dari oven,dan siap dinikmati.
