Puding Alpukat.
You can have Puding Alpukat using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Puding Alpukat
- It’s of Lapisan 1 (Alpukat) :.
- You need 1 bungkus of agar-agar.
- Prepare 150 gr of gula pasir.
- You need 600 ml of susu cair.
- Prepare 250 gr of daging alpukat.
- It’s of Lapisan 2 (Coklat) :.
- It’s 600 ml of susu UHT.
- Prepare 1 bungkus of agar-agar.
- You need 150 gr of gula pasir.
- Prepare 25 gr of cokelat bubuk.
- You need 100 gr of dark chocolate compound (DCC).
Puding Alpukat instructions
- Siapkan bahan puding Alpukat, Blender daging alpukat dan 150 ml susu cair, blender hingga lembut, sisihkan..
- Dalam panci Campurkan susu cair sisa (450ml), agar-agar dan gula aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api,.
- Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata. Tuang di cetakan (saring bila perlu) (** Alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit, cukup ditambahkan terakhir saja).
- Campur susu cair, agar-agar, gula dan coklat bubuk aduk rata Masak hingga setengah mendidih, masukkan DCC masak kembali hingga benar-benar mendidih..
- Setelah mendidih matikan api, Tuangkan diatas puding Alpukat yang sudah mengeras. Tunggu hingga dingin dan siap disajikan.