Resep Masakan Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago Enak untuk Keluarga

Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago.

Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago Anda bisa memasak Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 11 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago

  1. Persiapan of Kerupuk oren secukupnya (selera ya, saya cuma pakai +- 20 biji).
  2. Persiapan secukupnya of makaroni.
  3. Persiapan 2 buah of sosis ayam.
  4. Persiapan 8 buah of ceker ayam.
  5. Persiapan 5 siung of bawang merah.
  6. Persiapan 3 siung of bawang putih.
  7. Persiapan 2 buah of cabe merah besar.
  8. Persiapan 3 buah of cabe rawit.
  9. Persiapan 1 ruas of kencur ukuran agak besar.
  10. Persiapan 1 lonjor of daun bawang kecil.
  11. Persiapan 1 butir of telur ayam.
  12. Persiapan secukupnya of Garam.
  13. Persiapan secukupnya of Gula pasir.
  14. Persiapan secukupnya of Lada bubuk.
  15. Persiapan 1/2 buah of lemon.
  16. Persiapan of Air.
  17. Persiapan of Minyak goreng.

Langkah-Langkah Memasak Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago

  1. Rebus kerupuk & makaroni dalam panci yg sudah diisi air, garam & sedikit minyak goreng. Kalau sudah empuk, tiriskan..
  2. Lumuri ceker dengan air lemon & garam diamkan 15 menit setelah itu tambahkan air untuk merebus ceker sampai matang. Sisihkan..
  3. Potong-potong sosis ayam & daun bawang. Sisihkan..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur & cabe..
  5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum..
  6. Tambahkan air +- 500 ml. Aduk rata..
  7. Masukkan bahan2 yg sudah disiapkan. Masak 10 menit baru tambahkan ceker ayam yg sudah direbus tadi..
  8. Tambahkan garam, gula pasir & lada bubuk sambil cek rasa..
  9. Tambahkan juga daun bawang yg sudah diiris..
  10. Masak sampai mendidih baru tambahkan 1 butir telur ayam sambil diaduk2..
  11. Jika telur sudah terlihat matang matikan api lalu siap dihidangkan..