Resep Masakan Roti Manis Isi pisang dan vla coklat Enak untuk Keluarga

Roti Manis Isi pisang dan vla coklat.

Roti Manis Isi pisang dan vla coklat Anda bisa memasak Roti Manis Isi pisang dan vla coklat Menggunakan 8 Bahan-bahan dan 11 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Roti Manis Isi pisang dan vla coklat

  1. Persiapan 250 gr of terigu protein tinggi (bisa menggunakan cakra kembar).
  2. Persiapan 50 gr of gula pasir.
  3. Persiapan of Isian : pisang yang dipanggang diatas teplon dan vla coklat.
  4. Persiapan 1 sdt of ragi instan (bisa menggunakan merk fermipan).
  5. Persiapan 1 sdm of susu bubuk (merk Dancow lebih bagus, wangi susunya terasa).
  6. Persiapan 1/2 butir of telur kocok lepas.
  7. Persiapan 70 ml of air suhu ruang.
  8. Persiapan 1 sdm of margarin (merk blue band cake and cookies lebih bagus).

Langkah-Langkah Memasak Roti Manis Isi pisang dan vla coklat

  1. Siapkan adonan water roux terlebih dahulu. Berikut ini bahannya : 2 sdm terigu dan 100 ml air. Cara buatnya : campur terigu dan air ke dlm teplon / panci, aduk rata, masak dengan api kecil. Setelah mengental matikan api dan tetap di aduk, dinginkan..
  2. Mixer tepung Cakra, gulpas, susu bubuk, fermipan, adonan water roux dan telur sampai rata..
  3. Masukkan air, mixer kembali sampai adonan menjadi setengah kalis.
  4. Masukkan margarin, mixer sampai Kalis elastis.
  5. Setelah adonan Kalis elastis, diamkan adonan (proofing) selama 1 jam.
  6. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 bagian.
  7. Bulatkan adonan, kemudian isi dengan vla cokelat dan pisang.
  8. Diamkan kembali (proofing) kurang lebih 30 menit, agar adonan rileks.
  9. Olesi bagian atas roti dengan sisa telur yang sudah digunakan 1/2 nya tadi, kemudian bisa ditaburi dengan keju parut.
  10. Panggang di oven (saya menggunakan oven listrik merk Kirin, dg suhu 180 selama 20 menit).
  11. Setelah matang, roti siap utk dinikmati.