Cara Rahasia Menyiapkan Ikan Laut Bakar Manis Menarik

Ikan Laut Bakar Manis.

Ikan Laut Bakar Manis You can cook Ikan Laut Bakar Manis using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Laut Bakar Manis

  1. You need 1 ekor of ikan laut kurleb 300 gram.
  2. Prepare 1 butir of jeruk nipis, saya pake jeruk sambel.
  3. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 1/4 sdt of garam.
  5. Prepare 100 ml of air.
  6. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  7. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  8. It’s of Bumbu Halus:.
  9. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  10. It’s 3 siung of bawang merah.
  11. Prepare 2 siung of bawang putih.
  12. Prepare 2 butir of kemiri.
  13. You need 1 cm of jahe.
  14. You need 1/2 sdm of gula merah.

Ikan Laut Bakar Manis step by step

  1. Cuci bersih ikan, kerat sisinya, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, baluri garam lalu goreng tapi jangan sampai terlalu kering.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum, tambahk air serta kaldu masak hingga mulai kental.
  4. Masukkan ikan ke wajan, pake api kecil, balik kedua sisi biarkan beberapa saat supaya bumbu meresap, panggang ikan di atas pan panggangan, campur sisa bumbu dengan kecap manis jadikan olesan ikan, panggang hingga kecoklatan.
  5. Sajikan ikan panggang bersama sambal kecap.