Cara Praktis Memasak: Mie ayam home made Nikmat

Mie ayam home made. Cara membuat mie ayam dengan mudah di rumah, dari mulai meracik mie sebagai bahan utama, disusul degan bumbu dan kuah kaldunya. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Kali ini kita ngebuat mie ayam home made rek.

Mie ayam home made It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini. Coba dan praktekan dirumah anda bagaimana cara menghidangkan Aneka Resep Mie Ayam Homemade untuk merasakan kenikmatan dan kelezatan secara langsung. You can have Mie ayam home made using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam home made

  1. It’s 1/2 kg of fillet dada.
  2. It’s 1 bungkus of mie basah.
  3. Prepare 2 ruas of jahe bagi 2.
  4. You need 2 lembar of daun salam.
  5. It’s Secukupnya of daun bawang seledri.
  6. Prepare Secukupnya of sawi hijau.
  7. You need 2 btg of sereh.
  8. Prepare of Bumbu halus :.
  9. It’s 8 siung of bawang merah.
  10. You need 5 siung of bawang putih.
  11. It’s 3 bh of kemiri.
  12. Prepare 1 ruas of kunyit.
  13. You need of Minyak mie :.
  14. You need 3 siung of bawang putih.
  15. You need Secukupnya of kulit ayam & lemak.
  16. You need of Kuah kaldu.
  17. It’s of Ceker & leher ayam.
  18. It’s 2 lembar of daun salam.
  19. You need of Kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya.
  20. It’s Secukupnya of lada bubuk.
  21. You need Secukupnya of garam.

Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Add the garlic, ginger, white pepper and coriander. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.

Mie ayam home made step by step

  1. Untuk membuat minyak mie ayam, panaskan minyak kira2 100ml, goreng kulit dan lemak hingga garing lalu angkat, masukkan bawang putih yg sudah dicacah, goreng hingga kecoklatan lalu matikan kompor, taruh minyak ke wadah atau botol..
  2. Untuk membuat kaldu ayam, rebus air untuk merebus ayam, rebusan pertama gk perlu terlalu lama, kemudian tiriskan ayam, ganti air rebusan kira2 1,5liter air, saat mendidih masukkan ceker & leher ayam, lalu masukkan daun salam & jahe yg sudah di geprak. Tambahkan penyedap, garam, lada bubuk dan secukupnya gula, lalu tes rasa, biarkan hingga air sat dan ceker empuk..
  3. Untuk membuat kuah ayam, panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, sereh dan jahe yg sudah di geprak. Jika bumbu sudah wangi, masukkan daging ayam yg sudah dipotong kotak2, tunggu hingga berubah warna, tambahkan air, sedikit kuah kaldu, penyedap rasa/kaldu jamur, kecap, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga air sat dan bumbu menyerap ke ayam. Lalu tes rasa..
  4. Kalo saya untuk ceker & kepala yg ada di kuah kaldu, saya pindah ke kuah ayamnya, masak sampai ceker & kepala empuk, tambahkan air, supaya saat dipakai untuk topping mie ayam agak nyemek2 mie ayamnya..
  5. Kl sudah selesai semua, tinggal penyajian, dalam mangkok berikan 2 sdm minyak bawang putih, lalu dlm panci rebus air untuk memasak mie dan sawi hijau, tiriskan, lalu beri kuah ayam dan kuah kaldu, tambahkan daun bawang seledri & sambal secukupnya. Selamat mencoba.

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who So glad to have found your blog. Love Indonesian food and have to make it at home in the US… Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mi. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional.