Resep Masakan Pie Roti isi Gulai Special untuk Keluarga

Pie Roti isi Gulai.

Pie Roti isi Gulai Anda bisa memasak Pie Roti isi Gulai Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 8 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Pie Roti isi Gulai

  1. Persiapan of Crust.
  2. Persiapan 300 gram of tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
  3. Persiapan 2 sdt of fiber creme dicampur 110 ml air hangat.
  4. Persiapan 1/2 sdm of gula.
  5. Persiapan 1 sdm of ragi instant.
  6. Persiapan 1 butir of telur.
  7. Persiapan 1 sdm of garam.
  8. Persiapan 1,5 sdm of minyak.
  9. Persiapan of Filling gulai.
  10. Persiapan 2 potong of lidah sapi (sudah direbus).
  11. Persiapan 40 gram of fiber creme ditambah 200 ml air (1:5 utk santan encer).
  12. Persiapan 1 butir of telur ukuran kecil.
  13. Persiapan 1 of putih telur.
  14. Persiapan 1 sdm of maizena dicairkan 1/2 mangkok kecil air.
  15. Persiapan 2 of bawang merah.
  16. Persiapan 1 batang of serai ukuran kecil.
  17. Persiapan 1 bungkus of bumbu gulai kemasan (saya pakai Indofood).
  18. Persiapan of Daun salam dan daun jeruk.
  19. Persiapan Sedikit of bawang putih bubuk.
  20. Persiapan 1,5 sdm of garam.
  21. Persiapan 1 sdt of gula.

Langkah-Langkah Memasak Pie Roti isi Gulai

  1. Campur gula, ragi, dan fiber creme hangat ke dalam gelas. Tutup selama 10 menit sampai berbusa tanda ragi aktif..
  2. Campur semua bahan crust, lalu tuang adonan biang. Aduk dan uleni sampai kalis, diamkan selama 10 menit. Ambil sekitar 3/4 adonan (sisanya untuk anyaman). Giling adonan, lalu letakkan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti dam mentega. Ratakan, Istirahatkan lagi selama 30 menit..
  3. Siapkan bumbu dan isian untuk gulai. Cuci bersih bumbu dan lidah, lalu cincang bawang dan potong-potong lidah..
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu gulai, fiber creme, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak sampai mendidih. Tambah bawang putih bubuk, garam, dan gula. Jika sudah matang matikan api..
  5. Kocok telur dalam mangkuk, lalu masukkan gulai. Tambah maizena, campur sampai rata..
  6. Adonan dalam loyang atau pyrex dirapikan dan ratakan lagi, pinggirannya saya hias dengan garpu. Sisa adonan digiling, dipotong, lalu bentuk anyaman..
  7. Tuang filling gulai ke adonan pie. Lalu letakkan anyaman dengan cara membalik loyang bulat diatas pie, lalu rapikan pinggirnya. Panaskan oven dengan suhu 180, panggang selama 35-40 menit sampai matang..
  8. Jika sudah matang dan kecoklatan, angkat pie dan diamkan sekitar 30 menit supaya agak dingin dan filling sudah padat. Pie bisa dipotong-potong dan disajikan..