Resep Masakan Pizza Turki (Pide Turc) Enak untuk Keluarga

Pizza Turki (Pide Turc).

Pizza Turki (Pide Turc) Anda bisa memasak Pizza Turki (Pide Turc) Menggunakan 27 Bahan-bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Pizza Turki (Pide Turc)

  1. Persiapan of Dough.
  2. Persiapan of tepung protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
  3. Persiapan of garam.
  4. Persiapan of minyak.
  5. Persiapan of Biang.
  6. Persiapan of ragi instant.
  7. Persiapan of gula pasir.
  8. Persiapan of air hangat.
  9. Persiapan of Saus tomat.
  10. Persiapan of tomat ukuran sedang.
  11. Persiapan of saus tomat.
  12. Persiapan of bawang putih.
  13. Persiapan of air.
  14. Persiapan of maizena dicairkan.
  15. Persiapan of gula dan garam.
  16. Persiapan of Topping.
  17. Persiapan of yoghurt cream plain/original (saya pakai cimory squeeze).
  18. Persiapan of cream cheese (saya pakai merek Cheesy olesan).
  19. Persiapan of bawang putih.
  20. Persiapan of daging slice.
  21. Persiapan of zuccini.
  22. Persiapan of paprika merah.
  23. Persiapan of kol ungu.
  24. Persiapan of tomat cherry.
  25. Persiapan of garam dan merica.
  26. Persiapan of Italian herbs untuk taburan (bisa diganti oregano).
  27. Persiapan of Keju parut cheddar (lebih enak pakai mozarella).

Langkah-Langkah Memasak Pizza Turki (Pide Turc)

  1. Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit sampai berbusa. Campur tepung, garam, dan minyak dalam wadah. Tuang biang, lalu aduk dan uleni sampai membentuk adonan dan kalis. Diamkan selama 60 menit sampai mengembang..
  2. Blender tomat dan bawang dengan air. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis tomat halu. Aduk terus, lalu tambah maizena yang sudah dicairkan. Masak sampai mengental, tambah gula dan garam, cek rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan api. Sisihkan saus..
  3. Cuci bersih bawang putih, daging, zuccini, dan paprika merah. Lalu diiris-iris. Tumis irisan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging. Kalau sudah agak matang, masukkan zuccini dan terakhir paprika. Tambah garam dan merica. Masak sampai matang..
  4. Campur yoghurt kental (jangan pakai yang cair) dengan cream cheese. Aduk sampai rata. Kita siapkan semua topping untuk pizza..
  5. Adonan dough yang sudah mengembang dikempiskan, lalu dibagi 2 dan digiling berbentuk panjang. Lipat sedikit pinggirnya dan plintir di ujung. Taruh saus tomat, ratakan untuk dasar. Lalu beri cream yoghurt di beberapa titik. Tambah dengan tumisan zuccini, paprika, dan daging. Step ini saya lihat di ig @mesfoliesculinaires..
  6. Lalu beri kol ungu dan potongan tomat cherry. Beri lagi cream yoghurt, lalu taburan italian herbs. Terakhir beri taburan keju. Diamkan 15 menit sebelum dipanggang. Lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 selama 30 menit..
  7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan..