Cara Cepat Memasak: Sawi Gulung Ayam Udang Enak

Sawi Gulung Ayam Udang.

Sawi Gulung Ayam Udang You can have Sawi Gulung Ayam Udang using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sawi Gulung Ayam Udang

  1. Prepare 7 lembar of sawi putih.
  2. Prepare 100 gram of dada ayam.
  3. You need 100 gram of udang.
  4. It’s 1 buah of wortel, parut.
  5. You need 2 lembar of jamur kuping, cincang.
  6. You need 1 buah of telur.
  7. Prepare 1 sdm of tepung tapioka.

Sawi Gulung Ayam Udang step by step

  1. Cuci bersih sawi putih. Panaskan panci kukusan. Kukus sawi selama 5 menit. Tujuannya agar sawi tidak kaku saat digulung..
  2. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya..
  3. Siapkan chopper. Masukkan udang dan daging ayam (tanpa tulang), bawang putih. Blender sampai halus..
  4. Setelah halus, matikan mesin blender. Tuang dalam wadah lain, lalu wortel, jamu, dan tambahkan telur, tepung tapioka, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan..
  5. Ambil sawi yang sudah dikukus. Peras airnya pelan2, agar sawi tidak robek..
  6. Tata sawi dalam piring dengan cara dilembarkan. Ambil 2 sdm adonan, ratakan di atas sawi. Gulung. Lakukan sampai habis..
  7. Kukus sawi yang sudah digulung selama 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup panci kukusan dengan serbet agar air tidak menetes..
  8. Setelah matang, angkat, sajikan..
  9. Boleh disajikan dengan sambal sesuai selera. Punya saya, saya beri sambal pecel yang udah jadi, tinggal diberi air panas..
  10. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta ❤.