Cara Rahasia Menyiapkan Kerang Asam Pedas Manisss Menggugah Selara

Kerang Asam Pedas Manisss. Lihat juga resep Kerang ijo asam pedas manis enak lainnya. Kerang Asam Pedas Manisss Ulfa Dwi Setyawati Yogyakarta. Kemarin beli kerang tapi bingung mau dimasak apa, kayaknya ini resep paling sering dipakai utk masakan kerang jadi saya coba juga deh.

Kerang Asam Pedas Manisss Kerang memang akan selalu memiliki rasa yang enak dan gurih meski dimasak dengan cara apapun. Bersihkan cengkerang kerang sehingga betul-betul bersih. Kemudian, buang separuh kulit kerang dan tinggalkan separuh bersama isinya. You can cook Kerang Asam Pedas Manisss using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kerang Asam Pedas Manisss

  1. It’s 1 kg of kerang dara.
  2. It’s Secukupnya of daun bawang.
  3. It’s 1 buah of tomat.
  4. Prepare 1/2 sdt of garam.
  5. You need 1 sdm of gula pasir.
  6. Prepare 1 saset of saus tiram.
  7. Prepare 1 sdm of saus pedas.
  8. You need 1 sdm of saus tomat.
  9. Prepare 1 iris of jahe geprek.
  10. You need 1 sdt of penyedap rasa (masako).
  11. You need 2 gelas of air matang.
  12. You need 1 of jeruk lemon.
  13. It’s of Bahan bumbu iris.
  14. Prepare 1/2 of Bawang bombay.
  15. Prepare 4 siung of bawang putih.
  16. Prepare 4 siung of bawang merah.
  17. Prepare 3 of cabe merah.
  18. You need 5 of cabe rawit.

Merdeka.com – Kerang asam pedas manis termasuk jenis olahan seafood yang kerap dijumpai di restoran maupun kedai kaki lima. Kalau Anda termasuk penggemar hidangan ini, sesekali coba buat sendiri, dong. Anda bisa menggunakan kerang batik, hijau, dara, atau kerang jenis lainnya. Baik yang bercangkang maupun sudah dikupas.

Kerang Asam Pedas Manisss instructions

  1. Rebus kerang 15 menit, cek apakah sudah membuka atau belum, jika sudah gampang dibuka angkat tiriskan, buka satu persatu, hilangkan1 sisi cangkangnya, sisihkan dulu.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe.
  3. Masukkan bawang bombay, bawang merah, cabe dan tomat, tumis hingga harum.
  4. Masukkan saus tiram, gula, garam, penyedap rasa, saus cabe dan saus tomat, aduk rata.
  5. Masukkan kerang, aduk hingga rata lalu masukkan air matang 2 gelas, peras jeruk lemon dan masukkan daun bawang lalu aduk lagi hingga rata.
  6. Tunggu hingga air agak menyusut dan cek rasa, jika ada yg kurang bisa ditambah sendiri bumbunya. Kebetulan menurut saya kurang manis dikit jadi saya tambah gula pasir 1/2 sdm saja.
  7. Jika kuah dirasa sudah pas rasanya, matikan api, pindah ke mangkuk saji.

Resep Masakan Kerang Asam Manis Pedas. Kerang Merupakan hewan air yang memiliki cangkang keras. namun, dibalik cangkakng yang keras, daging kerang memiliki rasa yang gurih dan enak. tentunya akan menjadi menu mantap jika diolah dengan baik. Lihat juga resep Kerang Balado Asam Manis Polmantul enak lainnya. Masukkan jus asam jawa, sedikit santan garam, gula, sos tiram, sos cili dan sos tomato ,kacau hingga sebati. Masukkan isi kerang dan hirisan bawang, kacau rata hingga sedikit berkuah.jgn terlalu kering; Rasa dan jika ok boleh matikan api.