Resep Masakan Sayur Jantung Pisang Istimewa untuk Keluarga

Sayur Jantung Pisang.

Anda bisa memasak Sayur Jantung Pisang Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Sayur Jantung Pisang

1. Persiapan 1 buah of jantung pisang (yang sudah dibersihkan).
2. Persiapan 65 ml of santan kental.
3. Persiapan 3 cm of lengkuas (digeprek).
4. Persiapan 3 lembar of daun salam.
5. Persiapan 2 btg of sereh.
6. Persiapan 2 lembar of daun jeruk purut.
7. Persiapan secukupnya of Garam.
8. Persiapan secukupnya of Gula pasir.
9. Persiapan 1 sdt of penyedap rasa.
10. Persiapan secukupnya of Air.
11. Persiapan of Bumbu yang dihaluskan.
12. Persiapan 8 siung of bawang merah.
13. Persiapan 5 siung of bawang putih.
14. Persiapan 9 buah of cabe rawit (sesuai selera).
15. Persiapan 2 buah of cabe merah besar.
16. Persiapan 3 buah of kemiri.
17. Persiapan 3 cm of kunyit.
18. Persiapan 1 buah of tomat.

Langkah-Langkah Memasak Sayur Jantung Pisang

1. Rebus jantung pisang yang sudah dibersihkan ke air yang mendidih hingga matang /empuk.
2. Setelah diangkat jantung pisang, potong2 sesuai selera, peras sedikit biar airny berkurang.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga baunya harum, masukan daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk.
4. Masukan jantung pisang, kasih air secukupnya aduk2, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa aduk2 cicipin rasa.
5. Setelah meletup2, masukkan santan aduk2 biar santan tidak pecah,cicipin rasa. Setelah 👌 masakan siap disajikan Selamat menikmati.