Cara Mudah Memasak: Hati Sapi Manis Pedas Menarik

Hati Sapi Manis Pedas.

Hati Sapi Manis Pedas You can have Hati Sapi Manis Pedas using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hati Sapi Manis Pedas

  1. You need 300 gr of hati sapi.
  2. Prepare 250 ml of santan.
  3. Prepare 2 sdm of kecap manis.
  4. You need 1 sdm of Gula merah.
  5. It’s 2 lembar of daun salam.
  6. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  7. Prepare 1 btg of sereh, geprek.
  8. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
  9. Prepare Secukupnya of garam dan kaldu.
  10. It’s Secukupnya of cabe rawit.
  11. Prepare of Bumbu Halus.
  12. It’s 5 siung of bamer.
  13. It’s 3 siung of baput.
  14. Prepare 5 buah of cabe keriting merah.
  15. It’s 3 butir of kemiri, sangrai.
  16. It’s 1/2 sdm of ketumbar.
  17. Prepare 1/8 buah of pala.
  18. It’s 1 cm of kunyit.
  19. You need 2 cm of jahe.

Hati Sapi Manis Pedas step by step

  1. Rebus hati sapi hingga matang, lalu potong dadu, sisihkan..
  2. Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, sereh, cabe rawit dan lengkuas,.
  3. Masukkan santan, lalu gula merah dan kecap sedikit2, tambahkan garam, tes rasa.lalu masukan hati sapi, masak hingga kuah menyusut, jika kurang pekat warnanya bisa ditambahkan kecap sesuai selera..
  4. Siap sajikan.