Resep Masakan Bihun tahu kuah merah Istimewa untuk Keluarga

Bihun tahu kuah merah. Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Inilah rahasia bumbu masakan bihun goreng yang dilengkapi dengan cara memasak bihun goreng secara lengkap, sehingga anda akan lebih mudah mengikutinya. Bihun kuah yang akan digunakan sebaiknya tidak direndam terlalu lama, kemudian bihun juga tidak direndam dengan menggunakan air hangat karena akan mudah lembek.

Bihun tahu kuah merah Masakan bihun juga sangat terkenal dan popoler di beberapa negara Asia lainnya, seperti India, Malaysia, Thailand dan yang lainnya. Tidak seperti mie yang terbuat dari tepung terigu, bihun goreng terbuat dari bahan dasar tepung beras. Masakan ini salah satu dari sajian warung kaki lima atau street food yang sudah terkenal di seluruh Jika warna bihun kurang merah, tambahkan kecap manis. Anda bisa memasak Bihun tahu kuah merah Menggunakan 24 Bahan-bahan dan 10 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Bihun tahu kuah merah

  1. Persiapan of tahu berukuran sedang.
  2. Persiapan of bihun jagung.
  3. Persiapan of Wortel.
  4. Persiapan of Kol/gubis.
  5. Persiapan of Daun bawang.
  6. Persiapan of Daun seledri.
  7. Persiapan of Bawang merah+bawang putih goreng.
  8. Persiapan of Bumbu halus :.
  9. Persiapan of Bawang merah.
  10. Persiapan of Bawang putih.
  11. Persiapan of Kemiri.
  12. Persiapan of Jahe.
  13. Persiapan of Lengkuas.
  14. Persiapan of Cabe rawit.
  15. Persiapan of Cabe merah keriting.
  16. Persiapan of saos cabe.
  17. Persiapan of Kunyit.
  18. Persiapan of Ketumbar.
  19. Persiapan of Gula.
  20. Persiapan of Garam.
  21. Persiapan of Masako ayam.
  22. Persiapan of Minyak goreng.
  23. Persiapan of Air.
  24. Persiapan of Perasan Jeruk nipis.

Cek apakah bihun sudah matang, jika belum beri air sedikit dan aduk lagi. Bihun dan bawang goreng sebagai pelengkap. secukupnya Merica bubuk. Aduk rata adonan, ambil cetakan, masukkan adonan tahu kedalam. Buat kuah gula merah : gula merah, air, garam, asam jawa, dan daun salam dimasak sampai mendidih dan gula larut.

Langkah-Langkah Memasak Bihun tahu kuah merah

  1. Potong tahu kecil-kecil kemudian cuci tiriskan sebentar kemudian goreng.
  2. Potong wortel, kol, daun bawang, seledri bawang putih dan bawang merah.
  3. Haluskan cabe, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit..
  4. Kemudian panaskan minyak secukupya.
  5. Tumis bawang putih dan bawang merah setelah aromanya keluar masukkan bumbu sampai wangi.
  6. Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa.
  7. Masukkan wortel dan kol.
  8. Kemudian masukkan bihun tunggu sampai mendidih dan bihun matang.
  9. Lalu masukkan tahu, daun bawang dan seledri.
  10. Tunggu selama beberapa menit sampai mendidih dan siap untuk dihidangkan.

Tata dalam piring tahu goreng, irisan kol, tauge,tambahkan bumbu kacang, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah gula merah. Bihun rebus atau bihun kuah, yaitu masakan Tionghoa-Indonesia berupa sup bihun. Bihun Sup adalah hidangan ala Melayu, dicampur dengan kaldu sapi berbumbu atau kaldu ayam. Bihun Kari dicampur dengan kari, ditambah dengan sambal kacang hijau, sambal goreng dan cabe merah. Kuah sotonya terbuat dari campuran susu dan santan yang tentu membuat rasa yang begitu khas dan lezat.