Cara Praktis Menyiapkan Mi kopyok semarangan Nikmat

Mi kopyok semarangan. Taburkan bahan pelengkap di atas mi kopyok yang terdiri dari seledri yang dicincang halus dan bawang goreng. Letakkan kerupuk gendar di pinggir piring atau bisa juga diletakkan di piring terpisah. Tambahkan kecap manis di atas mie kopyok sesuai selera.

Mi kopyok semarangan Olahan berbahan dasar mi ini telah ada dan meramaikan dunia kuliner sejak puluhan tahun yang lalu. Kerap disebut sebagai "Mi Teng Teng" lantaran penjualnya suka memukul piring dan berbunyi "teng teng teng". Lihat juga resep Mie Kopyok Semarang enak lainnya. You can cook Mi kopyok semarangan using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mi kopyok semarangan

  1. Prepare of mi kuning basah (rendam air panas sebentar, tiriskan).
  2. You need of tauge (rendam air panas hingga agak layu, tiriskan).
  3. You need of tahu pong / tahu goreng.
  4. Prepare of lontong.
  5. It’s of bawang putih (cincang kasar).
  6. You need of air.
  7. Prepare of garam.
  8. Prepare of penyedap (me : totole).
  9. Prepare of cabe rawit merah (rebus hingga layu, haluskan).
  10. You need of jeruk nipis.
  11. You need of seledri (iris untuk taburan.
  12. You need of kerupuk gendar.
  13. Prepare of bawang merah goreng untuk taburan.
  14. Prepare of kecap manis.

Com – Edisi susah bahan baku makanan pasca lebaran, jadinya bikin mie kopyok saja karena praktis. Mi Kopyok dalam penyajiannya berisikan Mie, tauge (kecambah),potingan lontong yang di celupkan di air yang mendidih, setelah dikira cukup matang di sajikan di atas pring, di kasih bumbu air bawang putih, irisan daun seledri, irisan tahu pong, ditambah taburan bawang merah gorong, yang terakhir di kasih kecap dan pelengkapnya adalah taburan kerupuk gendar atau pula yang menyebutnya kerupuk karak. Nama mi kopyok sendiri diambil dari cara pembuatannya, di mana mi dicelupkan berulang kali ke dalam air panas sembari sesekali digoyangkan, dikocok-kocok. Kata kopyok dalam bahasa Jawa berarti "kocok".

Mi kopyok semarangan step by step

  1. Masukkan bawang, air, garam dan penyedap kedalam panci, rebus sampai mendidih cek rasa.
  2. Tata dipiring, lontong yg sdh diiris, mi, tahu, toge, seledri, kerupuk gendar, bawang merah goreng, kecap manis..
  3. Masukkan uleg.an cabe ke dalam piring mangkok, dan irisan jeniper kedalam mangkok lainnya.
  4. Tuangkan kuah, kedalam piring, berisi mi dan sajikan..

Mie kopyok terdiri dari mie, irisan tahu, lontong, tauge, bawang goreng, irisan daun seledri. Setelah itu, ditaburi kerupuk gendar yang sudah dihancurkan menjadi kecil-kecil. Sebagai sentuhan akhir, akan disiram dengan kuah kaldu rempah. Pakde ini jualan di seberang Taman Indonesia Kaya. Mi Kopyok khas Semarang ini adalah benar-benar representasi kuliner rakyat.