Cara Praktis Memasak Ikan/ayam/ udang bakar Menarik

Ikan/ayam/ udang bakar. KOMPAS.com – Acara bakar-bakar tahun baru nanti bisa sajikan hidangan seafood bakar, dari cumi-cumi, fillet ikan dan udang. Jenis seafood yang akan digunakan bisa disesuaikan dengan selera. Seafood tersebut bisa dimasak dengan campuran saus rasa asam segar dari minyak zaitun, jus lemon, bawang, dan paprika.

Ikan/ayam/ udang bakar Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. You can cook Ikan/ayam/ udang bakar using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan/ayam/ udang bakar

  1. You need secukupnya of Ikan/udang/ayam.
  2. It’s of Bumbu halus:.
  3. Prepare 3 of bawang putih.
  4. You need 2 of shallot banana ukuran kecil/8 bawang merah.
  5. It’s 4 of cabe merah.
  6. It’s 1 ruas of jahe.
  7. Prepare 1 ruas of kunyit.
  8. It’s 3 of kemiri.
  9. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  10. Prepare 1 sdt of garam.
  11. You need 1 sdt of lada bubuk.
  12. It’s 8 sdm of kecap manis.
  13. It’s 1 of jeruk nipis.
  14. It’s secukupnya of Minyak goreng.

Berikut resep aneka ayam bakar yang dikutip dari Sajian Sedap:. Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api. Tidak perlu membakarnya terlalu lama karena udang termasuk bahan yang cepat sekali matang.

Ikan/ayam/ udang bakar step by step

  1. Haluskan bumbu, setelah halus tambahkan kecap dan air jeruk nipis.
  2. Olesi ikan/ayam/udang dengan bumbu halus(saya marinasi semalaman), siap dibakar deh…pada saat dibakar olesi bumbu berkali2 ya, supaya makin enak.

Lihat juga resep Udang Bakar Madu enak lainnya. Resep Udang Bakar Masak Bumbu Rujak. COM – Berikut kumpulan resep makanan yang bisa Anda hidangkan saat pergantian tahun. Nantinya, hidangan yang telah diolah dapat dinikmati bersama. KOMPAS.com – Sambal ayam bakar biasanya memiliki rasa yang agak manis.