1. Choco Cheese Banana Bread.
Anda bisa memasak 1. Choco Cheese Banana Bread Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:
Bahan-bahan 1. Choco Cheese Banana Bread
- Persiapan of Bahan Kering:.
- Persiapan of 185 gr tepung protein rendah (saya kunci biru).
- Persiapan 1/2 sdt of baking soda.
- Persiapan 1 sdt of baking powder.
- Persiapan 1 sdt of garam.
- Persiapan of Bahan Basah:.
- Persiapan 200 gr of pisang cavendish (kurleb 2 pisang ukuran sedang).
- Persiapan 100 gr of salted butter cair (saya panaskan diatas air mendidih).
- Persiapan 125 gr of sour cream (bisa juga greek yoghurt atau plain yoghurt).
- Persiapan 2 butir of telur utuh.
- Persiapan 1 sdt of vanilla ekstrak/pasta.
- Persiapan 100 gr of gula pasir halus (saya mix 70 gr gupas, 30 gr gula palm).
- Persiapan 100 gr of choco chips.
- Persiapan of Keju parut untuk topping (saya tambah almond slice).
Langkah-Langkah Memasak 1. Choco Cheese Banana Bread
- Siapkan loaf pan ukuran 20×10×7 cm. Beri olesan mentega/butter.
- Campur rata bahan kering..
- Lumatkan pisang menggunakan garpu. Tambahkan seluruh bahan basah, aduk pakai whisker hingga rata..
- Masukkan bahan kering, aduk balik dengan spatula hingga rata, jangan overmix ya. Kalau masih terlihat sisa2 tepung ditekan2 aja dengan spatula. Kemudian tambahkan choco chips, aduk rata..
- Tuang ke loyang, beri topping parutan keju atau lainnya tergantung selera ya..
- Masukkan ke oven api atas bawah dengan suhu 175 derajat celcius selama 45 menit. Tes tusuk, kalau masih terasa basah dalamnya bisa ditambahkan 7-10 menit lg api bawah..
- Keluarkan dan potong setelah agak dingin ya. Selamat mencoba 😊.
