Cara Praktis Membuat: Es Puter Nangka Enak

Es Puter Nangka.

Es Puter Nangka You can have Es Puter Nangka using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Es Puter Nangka

  1. Prepare 300 ml of Santan encer.
  2. Prepare 70 gr of Gula pasir.
  3. Prepare 1 lbr of Daun pandan.
  4. It’s 1/2 sdt of Garam.
  5. It’s 1/2 sdm of Maizena, dilarutkan dgn air.
  6. You need 1/2 sdt of Vanilla essence.
  7. Prepare 1 of Kuning telur.
  8. You need 4 bh of Nangka matang, potong kecil2.

Es Puter Nangka instructions

  1. Dgn api sedang, rebus santan, gula, d.pandan, dan garam sampai mendidih sebentar. Kecilkan api..
  2. Siram kuning telur di mangkok dgn 1 centong larutan santan panas, aduk cepat agar tdk jd telur orak arik..
  3. Masukan kocokan kuning telur tadi ke larutan santan di atas kompor yg masih di atas api kecil. Aduk cepat. Biarkan mendidih sebentar. Matikan api..
  4. Masukkan cairan maizena dan vanilla essence. Aduk rata lagi..
  5. Diamkan 15-20 menit sampai dingin sedikit..
  6. Saring ke mangkok kaca/wadah yg bs utk mixer..
  7. Masukan potongan nangka. Aduk2. Masukkan freezer 12 jam..
  8. Keluarkan dari freezer kurleb 5 menit, mixer dgn kecepatan sedang..
  9. Masukan freezer lagi. Setelah 5-6 jam siap dinikmati..