Mercon Daging Sapi.
You can cook Mercon Daging Sapi using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mercon Daging Sapi
- Prepare 1 kg of daging sapi.
- It’s of Cabe rawit utuh.
- Prepare of Lengkuas geprek.
- You need of Sereh geprek.
- It’s of Salam.
- Prepare of Daun jeruk.
- It’s of Kecap manis.
- You need of Royco sapi.
- Prepare secukupnya of Gula, garam.
- You need of Lada bubuk.
- Prepare of Bumbu halus.
- Prepare Secukupnya of cabe rawit setan, sesuai selera saja.
- Prepare 15-20 of cabe keriting.
- You need 10-15 of bawang merah.
- It’s 7 of bawang putih.
- Prepare of Kunyit.
- Prepare of Jahe.
- You need 4 butir of kemiri.
Mercon Daging Sapi instructions
- Rebusa daging hingga empuk, lalu potong dadu kecil2 atau potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu hingga halus boleh diuleg boleh juga pakai blender (aku sih pakai blender biar cepet).
- Tumis bumbu halus hingga benar2 matang, sampai mengeluarkan minyaknya sendiri, masukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, tambahkan kecap, gula, garam, lada bubuk, royco rasa sapi.
- Lalu masukkan daging sapinya, aduk hingga bumbu merata kesemua daging, lalu beri air hingga daging tertutup air..
- Masak hingga air menyusut dan memisahkan air dan minyaknya, lalu masukkan cabe rawit utuh, tunggu hingga cabe layu lalu mercon daging sapi siap untuk dinikmati bersama nasi hangat. 😊😊.