Cara Rahasia Membuat: Sayur Daun Singkong Bumbu Gulai Menggugah Selara

Sayur Daun Singkong Bumbu Gulai.

Sayur Daun Singkong Bumbu Gulai You can have Sayur Daun Singkong Bumbu Gulai using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Daun Singkong Bumbu Gulai

  1. It’s 3 Ikat of Daun Singkong.
  2. Prepare 1 Batang of Sereh.
  3. Prepare 3 Lembar of Daun Jeruk.
  4. You need 2 Lembar of Daun Salam.
  5. You need of Lengkuas (aku gunakan sebesar ibu jari saja).
  6. It’s of Santan (aku pakai bumbu gulai dari sasa yang sudah ada santannya. Jadi sesuaikan selera aja ya bunda🙃).
  7. You need of Garam.
  8. It’s of Masako Ayam.
  9. It’s of Bumbu Halus.
  10. Prepare 4 of Bawang Putih.
  11. You need 7 of Bawang Merah.
  12. You need 1/2 Sendok Teh of Ketumbar.
  13. You need 1/2 Sendok Teh of Merica.
  14. It’s 3 Butir of Kemiri.
  15. You need 5 Biji of Cabai.
  16. You need of Kunyit (bisa pakai bubuk atau alami).

Sayur Daun Singkong Bumbu Gulai instructions

  1. Cuci bersih daun singkong yang sudah di pisahkan dari batangnya. Kemudian rebus sampai empuk dan tiriskan..
  2. Cuci semua bumbu yang akan di masak lalu tiriskan. Siapkan bumbu yang akan di haluskan uleg/blender semua jadi 1. Geprek sereh dan lengkuas (karna aku lupa untuk siapkan kunyitnya jadi aku pakai bubuk😄 maafkan ya bunda…).
  3. Tumis bumbu dengan minyak sampai tercium aroma harumnya. Apinya kecil saja ya bunda biar tidak cepat gosong bumbunya..
  4. Jika di rasa aroma wanginya sudah tercium dan warna bumbu sudah berubah agak kecoklatan. Masukan air 700ml tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan bumbu gulai dari sasa/santan aduk agar santan tidak pecah..
  5. Masukan daun singkong yang sudah di rebus tadi dan masukan semua penyedap rasa masako rasa ayam & garam. Icipi rasa jika sudah terasa pas tunggu 5mnt sampai bumbu meresap ke sayurnya..
  6. Jika di rasa sudah pas rasa bumbu dan kematangan sayurnya. Matikan kompor. Sayur siap di sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba..😊.