Cara Praktis Memasak Kering Tempe Menggugah Selara

Kering Tempe. Deep-fried tempeh with sweet and spicy glace (kering tempeh) is one of the most delicious Indonesian tempeh dish. Kering Tempeh – Fried Tempeh with Sweet and Spicy Glace If you visit a Javanese restaurant, you will probably see kering tempeh among the many side dishes that you can order. Tempe kering is a traditional Indonesian plant-based dish.

Kering Tempe Once fried, the tempeh is mixed with a combination of fried peanuts, shallots, garlic, galangal, and water. Kering tempe is a sweet treat that can help bring to life even the dullest of plates of rice. This sweet, sticky tempe is something you can serve right away or save for later and sprinkle over plain steamed rice for a quick snack. You can have Kering Tempe using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kering Tempe

  1. You need 2 of bukus tempe.
  2. It’s secukupnya of Daun jeruk.
  3. Prepare secukupnya of Garam.
  4. Prepare secukupnya of Gula jawa.
  5. It’s 1 buah of Sereh.
  6. You need secukupnya of Penyedep rasa.
  7. You need 2 siung of Bawang putih.
  8. It’s 5 buah of bawang merah.
  9. Prepare 5 sendok of Kacang tanah.
  10. It’s secukupnya of Minyak.
  11. You need secukupnya of Kecap manis.
  12. It’s 4 buah of Cabai rawit.
  13. It’s 4 buah of Cabai merah.

If you're feeling particularly naughty, you can just nibble at the tempe by itself. Kering Tempe (Crispy Tempe) One of side dishes for Nasi kuning, "kering" means "dry" or "crispy" even it is not so "crunchy". Tempe is one of Indonesian traditional foods, made from fermented soy beans, contains much protein, very suitable for vegetarians. You can buy tempe in most of Asian grocery stores in Germany and Holland.

Kering Tempe step by step

  1. Potong tempe menjadi tipis dan memanjang Kemudian di goreng sampai warna keemasan Kemudian angkat Setelah itu, gorenglah kacang tanah sampai matang Kemudian angkatg.
  2. Irislah bawang putih, bawang merah, cabai, daun jeruk.
  3. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai sampai harum Jangan lupa masukan sereh, gula jawa, garam, dan penyedap rasa dan kecap manis.
  4. Setelah harum barulah tempe dan kacang dimasukan kedalam bumbu.
  5. Masaklah sampai dengan matang kemudian sajikan.

Resep Kering Tempe – Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lebih dari itu, tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Di tambah saat ini banyak sekali aneka resep kering tempe yang enak, lezat serta mudah dibuat. Kering tempe merupakan salah satu lauk kering favorit yang disukai anak-anak hingga orang dewasa.