Resep Masakan Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Nikmat untuk Keluarga

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma.

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Anda bisa memasak Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 4 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

  1. Persiapan 1 kg of Buntut Sapi, cuci bersih.
  2. Persiapan 8 siung of bawang putih, cincang halus.
  3. Persiapan 1 siung of kecil bawang Bombay, cincang kasar.
  4. Persiapan 1,5 sdt of Lada putih bubuk.
  5. Persiapan 1 sdt of Pala bubuk.
  6. Persiapan secukupnya of Garam & gula pasir.
  7. Persiapan of Minyak goreng untuk nenumis.
  8. Persiapan 2 batang of seledri, ikat simpul.
  9. Persiapan secukupnya of Kaldu bubuk.
  10. Persiapan of Bahan rempah :.
  11. Persiapan 2 buah of bunga lawang.
  12. Persiapan 5 butir of cengkeh.
  13. Persiapan 1 batang of kayu Manis (sekitar 2cm).
  14. Persiapan 1/2 ruas of jahe, geprek.
  15. Persiapan of Bahan pelengkap :.
  16. Persiapan 2 buah of wortel, potong besar – besar.
  17. Persiapan 2 buah of kentang, potong besar (Saya goreng 1/2 matang).
  18. Persiapan of Seledri secukupnya (untuk taburan).
  19. Persiapan of Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).

Langkah-Langkah Memasak Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

  1. Siapkan bumbu – bumbu.
  2. Rebus Buntut Sapi, selama kurang lebih 10 menit. Kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali sampai empuk. Boleh pakai presto ya. Ketika 1/2 empuk, masukkan daun seledri utuh 2 batang..
  3. Tumis bawang putih + bawang Bombay + jahe sampai layu, masukkan Lada + Pala bubuk. Jika sudah, masukkan kedalam rebusan Buntut..
  4. Rebus sampai Buntut empuk. Lalu masukkan wortel + kentang. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah empuk, masukkan daun bawang. Matikan api..