Resep Masakan Tongkol kuah sayur Istimewa untuk Keluarga

Tongkol kuah sayur. Lihat juga resep Tongkol Suwir Kemangi enak lainnya! Lihat juga resep Tongkol dan Tahu Kuah Santan enak lainnya! Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Tongkol kuah sayur Come Play With Me Recommended for you Uniknya, ikan tongkol disuwir terlebih dahulu sebelum dicampur cabai. Suwirannya jadikan masakan ini sangat pas buat anda yang tidak mau ribet. Setelah itu, baru lah suwiran tongkol dicampur dengan bumbu halus, serai, jahe, dan daun salam. Anda bisa memasak Tongkol kuah sayur Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 6 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Tongkol kuah sayur

  1. Persiapan 2 ekor of ikan tongkol ukuran sedang (yg sudah dimasak/dipindang).
  2. Persiapan 1 kotak of tahu ukuran sedang.
  3. Persiapan 1/2 ikat of kacang panjang/7 buah terong glatik.
  4. Persiapan 3 of cabe merah/ijo besar iris serong.
  5. Persiapan 7 of cabe kecil iris serong (bisa ditambah kalau suka pedes).
  6. Persiapan 1 ikat of daun kemangi.
  7. Persiapan 3 buah of tomat ukuran kecil belah jadi 4 bagian.
  8. Persiapan secukupnya of Garam.
  9. Persiapan secukupnya of Penyedap.
  10. Persiapan 1 bungkus of santan kara.
  11. Persiapan of Bumbu halus.
  12. Persiapan 4 siung of baput.
  13. Persiapan 6 siung of bamer.
  14. Persiapan 2 of kemiri.
  15. Persiapan 1 ruas of jahe.
  16. Persiapan 1 ruas of kunyit.
  17. Persiapan of Tumis bumbu halus sebelum di ulek.

Beri sedikit saus tiram dan air. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.

Langkah-Langkah Memasak Tongkol kuah sayur

  1. Potong tahu dan ikan tongkol menjadi beberapa bagian kemudian goreng dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan irisan cabe.
  3. Masukkan kacang panjang/terong tumis sebentar dan tambahkan air.
  4. Jika dirasa kacang panjang sudah agak layu.. Masukkan tahu.
  5. Setelah mendidih beri garam dan penyedap secukupnya, tes rasa dan masukkan santan.
  6. Terakhir masukkan ikan tongkol, tomat dan kemangi. Tunggu sebentar kemudian sajikan.

Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.