Cara Cepat Menyiapkan: Ayam kecap Menarik

Ayam kecap.

Ayam kecap You can cook Ayam kecap using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam kecap

  1. It’s 1/2 kg of ayam, potong 10 bagian.
  2. It’s 6 siung of bawang merah, diiris tipis.
  3. Prepare 5 siung of bawang putih, di iris tipis.
  4. Prepare 1 ruas jari of jahe, memarkan.
  5. You need 2 lembar of daun salam.
  6. Prepare 6 sdm of kecap manis.
  7. Prepare 1 sdm of kecap asin.
  8. Prepare 1 sdt of garam.
  9. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  10. Prepare 1 sdt of mrica bubuk.
  11. You need 250 ml of air.
  12. Prepare 4 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  13. Prepare 2 sdm of bawang merah goreng.

Ayam kecap step by step

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga agak kekuningan…. Masukkan bawang merah iris, aduk hingga harum,… Masukkan jahe dan daun salam tumis hg harum aromanya.
  2. Masukkan ayam, hingga ayam berubah warna…. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula,aduk hingga mendidih dan berbuih…. Tuang air, masak hingga air menyusut (air tinggal 30% api kecil dan wajan ditutup).
  3. Masukkan mrica bubuk dan 1 sdm bawang merah goreng, aduk rata, matikan api..
  4. Selesai,siap dinikmati dengan nasi panas, hidangkan dengan taburan sisa bawang merah goreng.