Cara Praktis Menyiapkan Hakau udang Enak

Hakau udang. Nggak semahal dim sum resto Chinese. Hakau adalah jenis dimsum yang memiliki ciri khas kulit tipis dan transparan yang diberi isian udang. Hakau dikenal juga dengan sebutan shrimp dumpling dan Har Gow.

Hakau udang Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini! Langkah ISIAN: -Potong (sesuai selera) udang yang sudah bersih. -Campurkan udang dengan bahan isian hakau diatas. Hakau udang yang berbahan dasar udang dan di tambah adonan tepung dan lainnya dan di bentuk menjadi berbentuk kerang dan pilihan warnanya juga segar dan jangan lewatkan dong untuk bisa menikmati langsung hakau udangnya. You can cook Hakau udang using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hakau udang

  1. It’s of Bahan kulit :.
  2. You need 150 gr of tepung tangmien.
  3. You need 3 SDM of tepung sagu.
  4. You need 1 jumput of garam.
  5. It’s 250-300 ml of air mendidih.
  6. You need 2 sdm of minyak.
  7. It’s of Bahan isian :.
  8. Prepare 350 gr of udang kupas.
  9. Prepare 2 sdm of minyak wijen.
  10. Prepare 1 sdt of kecap asin.
  11. It’s 1/2 sdt of kecap ikan.
  12. Prepare 1 SDM of gula pasir.
  13. It’s 1 SDM of tepung sagu.
  14. You need 1 siung of bawang putih (diparut).
  15. You need 1/2 sdt of garam.

Namanya memang terbilang seperti makanan korea atau luar negeri. Hakau Udang Tidak ada hubungannya dengan mocaf, tetapi tetap gluten free. Belum terlihat bagus , tetapi rasanya tidak kalah dengan dimsum yang di restoran. Di samping kanan adalah penampakan setelah dikukus.

Hakau udang step by step

  1. Campurkan semua bahan isian lalu aduk rata. Simpan di kulkas selama 30 menit.
  2. Campur tepung tangmien, garam, dan sagu. Lalu tuangkan air mendidih. Aduk rata menggunakan sendok / spatula. Tutup dengan serbet bersih biarkan sampai agak dingin.
  3. Lalu uleni adonan. Tambahkan minyak. Lalu uleni lagi adonan sampai kalis. Tutup adonan. Diamkan selama 10 menit.
  4. Pipihkan adonan dengan roling pin. Lalu cetak dengan ring cutter diameter 9 cm.
  5. Lalu ambil kulit Hakau lalu isi dengan udang. Lalu bungkus..
  6. Kukus selama 5-10 menit.
  7. Dan… Jadi deh sajikan dengan kecap asin.

Di samping adalah saat pertama aku mencetak kulitnya dan. Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat isian udang yang berwarna jingga cantik. Cari tahu rahasia membuat kulit hakau yang transparan di resep berikut. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Dim sum Hakau Udang sangat nikmat bila disajikan panas.