Resep Masakan Mi Ayam spesial Special untuk Keluarga

Mi Ayam spesial.

Mi Ayam spesial Anda bisa memasak Mi Ayam spesial Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 11 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Mi Ayam spesial

  1. Persiapan of Bahan ayam :.
  2. Persiapan 500 gr of dada ayam.
  3. Persiapan 1 buah of bawang putih.
  4. Persiapan 3 buah of bawang merah.
  5. Persiapan 1/2 bungkus of ladaku.
  6. Persiapan of Gula.
  7. Persiapan of Garam.
  8. Persiapan of Kecap.
  9. Persiapan of Bahan Minyak ayam :.
  10. Persiapan of Kulit dada ayam.
  11. Persiapan secukupnya of Minyak goreng.
  12. Persiapan of Bahan mie :.
  13. Persiapan of Mie (saya menggunanan mie urai burung dara).
  14. Persiapan of Bahan pelengkap :.
  15. Persiapan of Daun bawang.

Langkah-Langkah Memasak Mi Ayam spesial

  1. Rebus ayam terlebih dahulu dengan air secukupnya sampai ayam terasa empuk.
  2. Setelah empuk, dinginkan ayam lalu potong dadu dada ayam. Jangan buang air kaldu hasil rebusan ayam, karna akan digunakan untuk selanjutnya.
  3. Haluskan bahan bumbu ayam seperti bawang merah, bawang putih dan dicampur lada bubuk.
  4. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bumbu halus untuk ayam sampai wangi. Kemudian tuangkan air kaldu bekas rebusan ayam ke dalam wajan secukupnya..
  5. Masukan ayam lalu tambahkan bumbu garam, gula, kecap secukupnya sesuai selera..
  6. Diamkan sampai air pada ayam agak berkurang. Dan ayam matang sempurna. Setelah itu tiriskan.
  7. Cara membuat minyak ayam, cukup dengan menggoreng kulit ayam didalam minyak secukupnya sampai kulit garing. Lalu dinginkan.
  8. Sekarang untuk kuah : rebus kembali air kaldu hasil rebusan ayam, tambahkan air lagi secukupnya dan masukkan garam sesuai selera..
  9. Untuk penyajian mie ayam : rebus mie ayam dan sawi hingga matang..
  10. Selagi menunggu matang, masukkan minyak ayam, lada secukupnya ke dalam mangkok.
  11. Masukkan mi ke dalam mangkok, aduk bersama dengan minyak, lalu tuangkan air kaldu, taburkan ayam yg sudah dimasak, dan sentuhan terakhir yaitu daun bawang.