Cara Cepat Menyiapkan: Bistik Ayam (khas banjar) Nikmat

Bistik Ayam (khas banjar).

Bistik Ayam (khas banjar) You can have Bistik Ayam (khas banjar) using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bistik Ayam (khas banjar)

  1. You need 1/2 ekor of ayam (potong").
  2. You need 2 ruas of Kayu manis.
  3. Prepare 3 batang of seledri (iris).
  4. Prepare 1 buah of Wartel (potong").
  5. Prepare 1 buah of Kentang uk besar (potong").
  6. You need 4-5 sdm of Kecap manis.
  7. Prepare 2 siung of bawang merah (iris).
  8. It’s secukupnya of Gula, garam, merica dan penyedap rasa.
  9. It’s secukupnya of Air.
  10. Prepare of Bumbu halus.
  11. It’s 6 siung of bawang merah.
  12. Prepare 4 siung of bawang putih.

Bistik Ayam (khas banjar) step by step

  1. Masukkan bumbu halus, kecap, sedikit irisan seledri, kayu manis dan irisan bawang. Diamkan kurang lebih 30menit (me : masukkan kulkas).
  2. Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian masukkan ayam, wartel, kentang, beserta bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan air sampai ayam tertutup semua. Masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan gula, garam, merica dan penyedap rasa aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut+daging ayamnya empuk (tes rasa). Jika sudah matang semua, matikan kompor. Angkat dan sajikan.