Cara Cepat Memasak: Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) Nikmat

1 min read

Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker).

Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) You can cook Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)

  1. Prepare 750 gram of ayam paha (bisa bagian apa saja).
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
  3. You need 1,2 cup of beras.
  4. You need 750 ml of santan encer.
  5. You need 1/2 sendok teh of kaldu ayam.
  6. You need Secukupnya of air biasa.
  7. You need 3 siung of bawang merah.
  8. Prepare 3 siung of bawang putih.
  9. It’s 1/2 sendok teh of merica.
  10. You need 3 cm of kunyit segar.
  11. Prepare 2 cm of jahe segar.
  12. It’s 1 buah of kemiri.
  13. You need 1 potong of lengkuas.
  14. Prepare 1 batang of serai.
  15. Prepare 2,5 sendok teh of munjung garam/sesuaikan.
  16. Prepare secukupnya of Gula pasir.
  17. Prepare of Minyak goreng untuk menggoreng ayam.

Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) instructions

  1. Bersihkan ayam dan rendam dengan air jeruk nipis 10 menit. Bilas kembali sampai bersih..
  2. Rebus ayam dengan 1 liter air biasa dengan api sedang, tutup dan biarkan air menyusut. Matikan dan sisihkan..
  3. Bersihkan beras dan tambahkandaun salam serta 4 cup air rebusan ayam..
  4. Nyalakan rice cooker tanpa diaduk aduk hingga matang. Setelah matang biarkan nasi tadi 10 menit lalu tambahkan garam 1,5 sendok teh dan 750 ml santan encer lalu diaduk..
  5. Nyalakan rice cooker kondisi "cooking" kembali sambil sesekali diaduk. Setelah rice cooker "matang" biarkan 10 menit lagi kondisi "warming" sambil diaduk. Ulangi lagi nyalakan kondisi cooking dan aduk lagi. Kalau saya bisa 3 kali "cooking" dan sampai bubur benar lembut..
  6. Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu ayam, aduk dan koreksi rasa..
  7. Saat sembari nunggu rice cooker tadi, bisa membuat kuah kuningnya: haluskan bawang merah, bawang putuh, kemiri, kunyit, jahe dan merica serta garam..
  8. Panaskan minyak dan tumis dengan daun salam, lengkuas dan serai..
  9. Setelah harum, pindah bumbu tersebut ke panci tempat ayam yang sudah direbus dan tambahkan 400 ml air..
  10. Tambahkan gula pasir dan koreksi rasa..
  11. Panaskan minyak goreng, dan goreng ayam sebentar (lupa foto😅)..
  12. Tata bubur nasi dengan suiran ayam goreng, irisan seledri, bawang goreng dan kuah kuning..

Cara Cepat Memasak: Mie ayam ala ala Nikmat

Mie ayam ala ala. You can cook Mie ayam ala ala using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it. Ingredients...
dyo
53 sec read

Cara Mudah Memasak: Kari ayam khas aceh Enak

Kari ayam khas aceh. Banyak makanan khas aceh sarat akan rempah yang bisa menambah selera nafsu makan. Begitu juga dengan masakan kari ayam khas...
dyo
1 min read

Cara Mudah Menyiapkan: Sup ayam makaroni Enak

Sup ayam makaroni. You can cook Sup ayam makaroni using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Sup...
dyo
50 sec read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *