Cara Praktis Membuat: Roti bakso sapi Nikmat

1 min read

Roti bakso sapi.

Roti bakso sapi You can have Roti bakso sapi using 25 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roti bakso sapi

  1. It’s of Bahan adonan :.
  2. Prepare 8 gr of ragi.
  3. It’s 400 gr of tepung protein tinggi.
  4. It’s 100 gr of tepung protein sedang.
  5. It’s 1 butir of telur utuh + 1 kuning telur.
  6. Prepare 80 gr of gula pasir.
  7. Prepare 80 gr of butter.
  8. It’s 6 gr of garam.
  9. You need 40 cc of Susu cair.
  10. It’s 150 cc of Air hangat.
  11. Prepare of Bahan isian :.
  12. You need 400 gr of daging sapi giling.
  13. You need 1 buah of bawang bombai iris tipis.
  14. Prepare 4 siung of bawang merah iris tipis.
  15. Prepare of Daun bawang iris kecil2.
  16. You need of Kecap manis.
  17. It’s of Kecap asin.
  18. Prepare of Saus tiram.
  19. You need of Garam.
  20. You need of Gula.
  21. Prepare of Lada.
  22. Prepare secukupnya of Air.
  23. It’s of Bahan garnish :.
  24. It’s of Kuning telur, untuk olesan.
  25. Prepare of Wijen putih.

Roti bakso sapi step by step

  1. Masukkan ragi,air dan gula. Diamkan 15mnt, sampai mengembang/berbuih.
  2. Campurkan semua bahan, kecuali mentega dan garam dan susu. Aduk sampai setengah kalis (saya menggunakan standing mixer).
  3. Tuang susu hati2 sesuai kebutuhan.
  4. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis..
  5. Setelah kalis diamkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2-3x. (Jangan lupa ditutup kain/wrapping..
  6. Setelah mengembang, bagi adonan sebesar 50gr, bulatkan. Kemudian tutup dengan kain dan diamkan lagj 1 jam sampai mengembang..
  7. Selagi menunggu mengembang, buat bahan isian : tumis semua bawang hingga harum..
  8. Masukkan daging masak hingga berubah warna..
  9. Masukkan air secukupnya dan masukkan semua bumbu. Aduk2. Jangan lupa cek rasa.masukkan daun bawang. Aduk hingga rata..
  10. Setelah hampir matang, masukkan terigu yang telah diberi air sampai kuah mengental. Angkat..
  11. Isi adonan roti yang sudah ditimbang 50-60gr dengan isian daging. Bulatkan kembali. Oleskan roti dengan kuning telur. Taburi wijen putih..
  12. Panggang dengan oven 180 derajat. 30menit api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing2)..

Cara Mudah Menyiapkan Bihun Goreng Pedas Menarik

Bihun Goreng Pedas. Lihat juga resep Bihun Goreng Buncis Pedas enak lainnya. Lihat juga resep *Bihun kuah pedas* enak lainnya. Resep Bihun Goreng Pedas...
dyo
1 min read

Cara Rahasia Memasak Puding Alpukat Enak

Puding Alpukat. You can have Puding Alpukat using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Puding Alpukat It’s...
dyo
37 sec read

Cara Cepat Memasak Mamaci Disya's Banana Mayo Nikmat

Mamaci Disya's Banana Mayo. Order Award Winning Varieties From The Experts. The Best New And Exclusive Varieties For Your Gardens! Check Out The Latest...
dyo
1 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *