Burger bun homemade mudah dan praktis / overnight kalis tanpa ulen.
Anda bisa memasak Burger bun homemade mudah dan praktis / overnight kalis tanpa ulen Menggunakan 8 Bahan-bahan dan 5 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:
Bahan-bahan Burger bun homemade mudah dan praktis / overnight kalis tanpa ulen
- Persiapan 300 gr of terigu protein tinggi.
- Persiapan 50 gr of gula pasir.
- Persiapan 1 butir of telur.
- Persiapan 110 ml of air.
- Persiapan 1 1/4 sdt of ragi fernipan.
- Persiapan 1-2 sdm of air.
- Persiapan 1/2 sdt of garam.
- Persiapan 30 gr of mentega.
Langkah-Langkah Memasak Burger bun homemade mudah dan praktis / overnight kalis tanpa ulen
- Larutkan gula + telur dengan sedikit air. Campurkan terigu dengan larutan gula tadi.. tambahkan sedikit demi sedikit air hingga semua tepung basah.. tutup dengan plastik wrap, diamkan semalaman suhu ruang…
- Larutkan ragi dan air hingga berbentuk pasta.. untuk mempermudah ragi tercampur ke adonan.
- Ragi yang sudah menjadi pasta dan garam di campur ke adonan. Uleni hingga rata. Terakhir masukkan mentega.. setelah itu diamkan 50-60 menit..
- Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 6 dengan berat masing-masing 87-90 gr.. bentuk bulat dan diamkan 15-20 menit hingga adonan cukup ngembang. oles dengan susu cair dan taburkan wijen… oven dengan api atas bawah suhu 180-200C selama 10-15 menit saja.
- .
