Cara Praktis Membuat: Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan Menggugah Selara

1 min read

Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan.

Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan You can have Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan using 26 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan

  1. Prepare 1/2 kg of ayam fillet + kulitnya.
  2. Prepare Secukupnya of kecap manis.
  3. You need of Bahan Marinasi Ayam.
  4. You need 2 siung of bawang putih, parut/haluskan.
  5. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  6. It’s 1 sdt of garam.
  7. You need 1/2 sdt of asam jawa.
  8. It’s 4-5 sdm of kecap manis.
  9. Prepare of Bahan Bumbu Kacang.
  10. You need 150 gram of kacang tanah.
  11. It’s 5 siung of bawang merah.
  12. You need 3 siung of bawang putih.
  13. It’s 4 butir of kemiri.
  14. Prepare 5 buah of cabai merah.
  15. Prepare 3 buah of cabai rawit jawa.
  16. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  17. Prepare 1 sdt of garam.
  18. Prepare 3-5 sdm of kecap manis, sesuai selera.
  19. It’s 1 sdm of gula merah.
  20. Prepare 1/4 sdt of lada putih bubuk.
  21. It’s 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
  22. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng kacang dan menumis.
  23. It’s of Bahan Tambahan.
  24. You need Secukupnya of bawang merah goreng.
  25. It’s of Jeruk limau.
  26. You need of Acar wortel ketimun mentah (resepnya ada di list resep saya).

Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan step by step

  1. Bersihkan dan potong potong ayam fillet. Potong bentuk dadu, besarnya sesuai selera. Rendam dalam bumbu marinasi selama 1 jam, lalu tusuk dangan tusukan sate. Bisa dimarinasi lagi hingga waktu memanggang. Sisihkan, simpan dalam kulkas..
  2. Membuat bumbu kacang: goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Goreng hingga kacang matang dan bumbu lainnya layu. Angkat, tiriskan, dinginkan..
  3. Setelah bumbu yg digoreng dingin, blender seluruh bumbu beserta gula merah dan air hingga halus..
  4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu kacang yg sudah diblender dan daun jeruk. Aduk rata hingga mendidih dan air menyusut..
  5. Lalu tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa sapi. Jika suka lebih manis bisa ditambah gula merah atau gula pasir. Masak hingga mendidih. Jangan lupa dites rasanya yaaa..
  6. Siapkan alat panggang sate. Keluarkan sate dari kulkas, beri 1 sdm bumbu sate yg sudah matang dan secukupnya kecap manis. Lalu panggang hingga sate matang. Angkat..
  7. Finishing: siapkan piring. Beri secukupnya bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Letakkan sate ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng + acar wortel ketimun mentah. Selesaaai, selamat mencoba :).

Cara Mudah Membuat: Ayam Popcorn bawang goreng Enak

Ayam Popcorn bawang goreng. You can cook Ayam Popcorn bawang goreng using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients...
dyo
47 sec read

Cara Praktis Memasak: Mie ayam home made Nikmat

Mie ayam home made. Cara membuat mie ayam dengan mudah di rumah, dari mulai meracik mie sebagai bahan utama, disusul degan bumbu dan kuah...
dyo
2 min read

Cara Cepat Menyiapkan: Ayam Penyet Menggugah Selara

Ayam Penyet. You can cook Ayam Penyet using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Ayam Penyet You...
dyo
39 sec read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *