Cara Rahasia Memasak Mendol Tempe khas Malang Menarik

Mendol Tempe khas Malang. COM – Mendol tempe merupakan gorengan khas Malang, Jawa Timur, yang terbuat dari tempe ditumbuk kasar lalu dibentuk lonjong. Cara membuat mendol tempe hampir mirip seperti membuat perkedel. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping seperti rawon, lodeh, atau nasi pecel.

Mendol Tempe khas Malang Tingkatkan Pariwisata, Benteng Van Den Bosch di Ngawi Jalani Revitalisasi. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang – Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. You can have Mendol Tempe khas Malang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mendol Tempe khas Malang

  1. You need 250 gram of tempe.
  2. You need 2 sdm of tepung terigu.
  3. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk (saya pakai royco ayam).
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. You need 1/2 sdm of gula pasir.
  6. Prepare secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng.
  7. Prepare of bumbu halus :.
  8. You need 3 siung of bawang putih.
  9. You need 4 siung of bawang merah.
  10. Prepare 2 ruas of kencur.
  11. You need 3 bh of cabe besar merah.
  12. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  13. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Merdeka.com – Kota Malang, Jawa Timur punya sederet kuliner enak.

Mendol Tempe khas Malang instructions

  1. Siapkan bumbu. Lalu haluskan.
  2. Potong-potong tempe. Lalu ulek kasar..
  3. Beri tepung terigu, masukkan bumbu halus. Kaldu bubuk, garam, gula. Aduk rata.
  4. Bentuk lonjong lalu tekan dan padatkan. Lakukan terus hingga adonan tempe habis. Panaskan minyak utk menggoreng.
  5. Goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat siap disajikan.

Mulai dari yang tradisional sampai kuliner peranakan. Misalnya mendol tempe, tahu telur, cwimie, dan yang paling terkenal bakso kompletnya. Berikut ini beberapa resep masakan khas Malang yang bisa Anda coba di rumah. Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain.