Cara Praktis Menyiapkan Bolu Gulung Nangka (putih telur) Menarik

Bolu Gulung Nangka (putih telur).

Bolu Gulung Nangka (putih telur) You can have Bolu Gulung Nangka (putih telur) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Gulung Nangka (putih telur)

  1. Prepare 220 gr of putih telur.
  2. You need 1 sdt of sp.
  3. You need Sejumput of garam.
  4. It’s 1/4 sdt of vanili bubuk.
  5. Prepare 100 gr of gula pasir.
  6. It’s 90 gr of tepung terigu protein rendah.
  7. It’s 10 gr of maizena.
  8. You need 10 gr of susu bubuk.
  9. You need 85 gr of margarine (me : minyak goreng sunco).
  10. You need of Bahan tambahan :.
  11. Prepare 1 tetes of pasta nangka.
  12. Prepare of Butter cream (lihat resep).
  13. Prepare 150 gr of nangka (cincang).

Bolu Gulung Nangka (putih telur) step by step

  1. Campur tepung terigu,susu bubuk dan maizena jadi satu lalu ayak,sisihkan.
  2. Dalam wadah campur putih telur,sp,garam dan vanili,mixer sampai pucat masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil ttp di mixer kecepatan tinggi sampai soft peak.
  3. Pelankan speed masukkan bahan tepung²an tadi mixer sampai semua tercampur rata,matikan mixer masukkan minyak goreng/margarine aduk dengan spatulla dengan tehnik aduk balik,ambil sedikit adonan beberapa sendok tetesi dengan pasta nangka aduk rata…
  4. Alasi loyang 24×24 dengan kertas roti,masukkan adonan putih dan atasnya beri adonan kuning tarik² dengan garpu atau lidi suapaya membentuk corak,panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,panggan sampai permukaan benar matang dengan apik sedang cenderung kecil (saya sekitar 35 menit).
  5. Setelah matang keluarkan dari loyang ambil kertas rotinya alasi bagian atas cake dengan kertas roti baru (jadi bagian atas dibalik jadi bagian bawah dan bagian bawah diatas karena mau diberi toping) angin²kan sebentar beberapa detik gulung roti rapatkan biar pasek baru buka gulungan setelah agak hangat olesi dengan butter cream.
  6. Beri nangka cincang di sebelah kanan lalu gulung perlahan dengan sedikit tekanan biar pasek dan biarkan terbalut kertas roti simpan di kulkas bawah selama minimal 15 menit.
  7. Setelah 15 menit buka kertas roti dan potong² sesuai selera NB : ( Bolu gulung harus benar² pasek gulungnya aliar rapat suapaya tidak rapuh pas di potong dan sebaiknya disimpan di kulkas dulu dengan kertas rotinya sebelum di potong supaya lebih kokoh dan lebih padat saat dipotong…