Cara Mudah Menyiapkan Mendol Tempe khas Malang Menggugah Selara

Mendol Tempe khas Malang. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas. COM – Mendol tempe merupakan gorengan khas Malang, Jawa Timur, yang terbuat dari tempe ditumbuk kasar lalu dibentuk lonjong. Cara membuat mendol tempe hampir mirip seperti membuat perkedel.

Mendol Tempe khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang – Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. KOMPAS.com – Mendol tempe merupakan makanan khas Malang, Jawa Timur, yang terbuat dari tempe ditumbuk kasar lalu dibentuk lonjong. You can cook Mendol Tempe khas Malang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mendol Tempe khas Malang

  1. Prepare 250 gram of tempe.
  2. Prepare 2 sdm of tepung terigu.
  3. You need 1 sdm of kaldu bubuk (saya pakai royco ayam).
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. You need 1/2 sdm of gula pasir.
  6. Prepare secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng.
  7. Prepare of bumbu halus :.
  8. Prepare 3 siung of bawang putih.
  9. You need 4 siung of bawang merah.
  10. You need 2 ruas of kencur.
  11. Prepare 3 bh of cabe besar merah.
  12. You need 2 lbr of daun jeruk.
  13. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

Cara membuat mendol tempe hampir mirip seperti membuat perkedel. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping seperti rawon, lodeh, atau nasi pecel. Baca juga: Resep Tempe Bakar Bumbu Rica, Lauk Mudah buat Sarapan Tenang, itu masih bisa diolah kok, salah satunya jadi mendol tempe, makanan dari Malang, Jawa Timur. Bentuk mendolnya mirip dengan tempe tetapi dengan bentuk yang khas, yaitu bulat.

Mendol Tempe khas Malang step by step

  1. Siapkan bumbu. Lalu haluskan.
  2. Potong-potong tempe. Lalu ulek kasar..
  3. Beri tepung terigu, masukkan bumbu halus. Kaldu bubuk, garam, gula. Aduk rata.
  4. Bentuk lonjong lalu tekan dan padatkan. Lakukan terus hingga adonan tempe habis. Panaskan minyak utk menggoreng.
  5. Goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat siap disajikan.

Mendol terbuat dari kacang kedelai yang dicampur dengan rempah-rempah seperti kunyit, bawang putih, bawang merah dan rempah-rempah lainnya. Bakso Bakar Merdeka.com – Kota Malang, Jawa Timur punya sederet kuliner enak. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner peranakan. Misalnya mendol tempe, tahu telur, cwimie, dan yang paling terkenal bakso kompletnya. Berikut ini beberapa resep masakan khas Malang yang bisa Anda coba di rumah.