Cara Rahasia Memasak Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀 Nikmat

Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀. Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀 Multiyana wijaya Palembang, Sumsel. Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀. Makan mie celor legend terenak DI palembang!!!

Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀 Mi ini disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang kering, serta irisan telur rebus, seledri cincang, daun bawang dan bawang goreng. Lihat juga resep Mie Celor Palembang enak lainnya. Ini nih mi khas dari Palembang,namanya mi celor. You can have Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀 using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀

  1. Prepare 1/2 kg of mi kuning / mi telor.
  2. It’s 200 gr of kecambah tauge.
  3. It’s of bumbu halus.
  4. You need 5 siung of bawang putih.
  5. You need 3 siung of bawang merah.
  6. Prepare 4 buah of cabe merah.
  7. It’s 3 butir of kemiri.
  8. It’s 1 sdm of garam.
  9. It’s of Ebi sesuai selera atau udang utuh (opsional).
  10. You need of bahan pelengkap.
  11. It’s 1 sdm of gula pasir.
  12. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.
  13. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  14. You need 500 ml of Santan.
  15. You need 300 ml of air.
  16. Prepare 1,5 sdm of tepung maizena, larutkan.
  17. You need of Telur rebus (optional).
  18. It’s of Bawang goreng (optional).
  19. Prepare of Daun seledri iris halus (optional).

Ane ga tau persis kenapa namanya mi celor, tapi yang pasti ini makanan lemak nian gan kalo bahasa sini apa lagi kalo dimakan pas masih anget gitu. Itulah ungkapan orang Palembang jika diminya menggambarkan kelezatan kuliner tradisional yang mereka miliki. Ya, Palembang memang surganya wisata kuliner di tanah air. Sebut saja – pempek, mie celor, lakso, laksan, burgo, nasi minyak, kue maksuba, srikaya, dan baaaaanyak lagi!

Mi celor ^lemak nian^ (red: enak banget) 😀 step by step

  1. Rebus mie dan tauge dalam air mendidih. Jangan terlalu lembek. Kemudian angkat dan tiriskan..
  2. MEMBUAT KUAH : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sedikit santan. Tambahkan gula, penyedap rasa, merica. Aduk rata. Kemudian tambahkan sisa santan. Lalu masukkan air. Aduk kembali. Koreksi rasa. Tambahkan maizena agar kuah mengental..
  3. Penyajian : tata mie kuning dan tauge lalu siram dengan kuah. Beri bawang goreng dan seledri. Agar lebih nikmat bisa ditambahkan telur rebus.

Berbagai resep masakan Aneka Resep Mie, dengan langkah yang mudah dan praktis dimanapun. Proses memasak mi gosong ini sebetulnya sama seperti Anda ketika memasak mie goreng biasa pada umumnya. Mi gosong digoreng dalam wajan dengan bahan-bahan sederhana, yaitu dengan bumbu dasar bawang putih, kecap manis, dan sedikit rempah-rempah. Lihat juga resep Fried shirataki tuna kimchi enak lainnya. Sedangkan mie celor adalah mie yang diberi kuah santan, kaldu ebi, taoge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng.