Cara Cepat Menyiapkan: Pepes ayam Nikmat

Pepes ayam.

Pepes ayam You can have Pepes ayam using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes ayam

  1. It’s 1 ekor of ayam (potong 8-10) tergantung besarnya ayam.
  2. You need of Daun pisang (dijemur dulu biar lemas daun nya saat membungkus).
  3. It’s 6 ikat of daun kemangi (siangi lalu cuci bersih).
  4. Prepare beberapa lembar of Daun salam.
  5. It’s of Bumbu haluskan.
  6. You need 5 siung of bawang merah.
  7. Prepare 3 siung of bawang putih.
  8. It’s 3 btr of kemiri.
  9. You need 1,5 sdm of ketumbar.
  10. It’s 1 ruas of kunyit.
  11. Prepare 1 ruas of jahe.
  12. Prepare 1 sdm of garam / sesuai selera.
  13. Prepare of cabe rawit.

Pepes ayam instructions

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong lali tiriskan.
  2. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan garam kedalam ayam,aduk2 sampai rata.masukan kedalam kulkas kurleb 30 menit agar bumbu menyerap..
  3. Keluarkan ayam dari kulkas lalu siapkan daun pisang,masukan ayam kedalam daun beri daun salam,daun kemangi,cabe rawit sesuai selera lalu bungkus..
  4. Masukan semua ayam yg telah dibungkus daun pisang kedalam dandang.lalu kukus kurang lebih 40 menit sampai matang..
  5. Setelah diangkat saya panggang dalam penggorengan dngn api kecil.agar kering dari air.😊.