Cara Cepat Memasak: Kari Ayam Belacan Menggugah Selara

Kari Ayam Belacan.

You can have Kari Ayam Belacan using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kari Ayam Belacan

1. You need 7 potong of ayam bagian paha.
2. Prepare 3 lembar of daun jeruk,buang batangnya.
3. Prepare 1 sdm of air jeruk nipis.
4. Prepare 1/4 sdm of gula merah.
5. Prepare 1,5 sdt of garam.
6. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
7. Prepare 65 ml of santan kara.
8. It’s 300 ml of air.
9. It’s of Bumbu halus :.
10. It’s 7 siung of bawang merah.
11. You need 4 siung of bawang putih.
12. Prepare 4 buah of cabe merah.
13. It’s 1 sdm of cabe bubuk.
14. You need 2 cm of lengkuas,iris tipis.
15. Prepare 1 cm of kunyit,iris tipis.
16. It’s 1 cm of jahe,iris tipis.
17. Prepare 2 batang of serai,ambil bagian putih,iris tipis.
18. It’s 1/4 sdm of terasi.
19. It’s 2 buah of kemiri.

Kari Ayam Belacan instructions

1. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam,aduk hingga terlumuri bumbu,tambahkan air dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan garam,gula merah dan santan,masak hingga air dan santan menyusut.
4. Tambahkan air jeruk nipis,aduk rata,koreksi rasa dan sajikan.