Resep Masakan Opor ayam dengan bubur Istimewa untuk Keluarga

Opor ayam dengan bubur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. – Tunggu ayam hingga empuk, kemudian masukkan tempe dan wortel – Tambahkan kaldu bubuk – Masukkan air secukupnya sesuaikan dengan banyaknya ayam, masak sampai ayam stengah matang. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.

Opor ayam dengan bubur Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol dan di lengkapi dengan suwiran ayam. Anda bisa memasak Opor ayam dengan bubur Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 4 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Opor ayam dengan bubur

  1. Persiapan 6 biji of sayap ayam.
  2. Persiapan of Santan (saya pakai kara).
  3. Persiapan 4 siung of Bawang merah.
  4. Persiapan 4 siung of Bawang putih.
  5. Persiapan 3 butir of Kemiri.
  6. Persiapan 2 ruas of Kunir.
  7. Persiapan 1 sdt of Merica.
  8. Persiapan 1 sdt of Ketumbar.
  9. Persiapan secukupnya of Kayu manis.
  10. Persiapan 1/2 ruas of Jahe.
  11. Persiapan of Lengkuas geprek.
  12. Persiapan of Daun sereh.
  13. Persiapan 2 lbr of Daun salam.
  14. Persiapan 2 lbr of Daun jeruk.
  15. Persiapan of Kaldu ayam bubuk.

Bubur ayam tidak hanya sedap bila diberi 'topping' suwiran ayam goreng. Ayam opor yang diolah dengan susu kedelai juga tak kalah lezat! Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan.

Langkah-Langkah Memasak Opor ayam dengan bubur

  1. Cuci bersih sayap ayam, lalu rebus dengan air, saat mendidih dan air berkuranhbuang air rebusan yg pertama lalu tambhkan air lagi kurang lebih 800ml.
  2. Sembari merebus ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, merica, ketumbar, setelah semua halus tumis dengan minyak sampai harum, lalu masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam.
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Tunggu sampai mendidih lalu masukan santan aduk dengan api kecil.
  4. Masukan garam, gula, kaldu ayam sambil koreksi rasa, jika dirasa sudah lezat opor ayam siap disajikan dengan bubur atau nasi. Jangan lupa taburkan bawang goreng yahhh…

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe Ayam opor cukup lezat disajikan bersama menu masakan yang lain, paling sederhana sih cukuk dengan nasi putih, ayam opor, dan dilengkapi.