Cara Praktis Memasak: Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri Enak

by

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri.

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri You can cook Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

  1. Prepare of Ayam ungkep (lihat resep).
  2. It’s of Bahan Bumbu Bakar.
  3. It’s 3 siung of bawang merah.
  4. It’s 2 siung of bawang putih.
  5. It’s 5 of cabe merah besar,buang biji.
  6. It’s 1 buah of gula merah.
  7. Prepare 1 sdm of margarine.
  8. It’s 1/4 sdt of garam.
  9. Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri instructions

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai lalu buang bijinya. Kemudian rebus sekitar 2-3 menit,kemudian blender dgn menambahkan air 20ml.
  2. Belnder bawang merah dam bawang puith dgn 20ml minyak sayur.
  3. Panaskan margarine. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Lalu masukkan cabai merah halus. Kemudian masak sampai air menyusut.
  4. Tambhkan gula merah,garam,kaldu bubuk. Masak sampai gula merah larut dan bumbu matang..
  5. Jika akan di gunakan campur bumbu bakaran dengan kecap dan air. Aduk rata dengan perbandingan 1:3:1 (1sdm bumbu bakaran:3sdm kecap manis:1sdm air).
  6. Oles ayam dengam bumbu bakaran lalu bakar dgn 3x pengolesan diawal,tengah dan sebelum platting.