Resep Masakan Capcay Brokoli Ayam Nikmat untuk Keluarga

Capcay Brokoli Ayam.

Anda bisa memasak Capcay Brokoli Ayam Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 13 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Capcay Brokoli Ayam

1. Persiapan of brokoli.
2. Persiapan of wortel.
3. Persiapan of bawang bombay.
4. Persiapan of bawang putih.
5. Persiapan of bawang merah.
6. Persiapan of cabai merah.
7. Persiapan of ayam filet paha.
8. Persiapan of daun jeruk.
9. Persiapan of jahe (digeprek).
10. Persiapan of lada bubuk.
11. Persiapan of garam.
12. Persiapan of penyedap rasa.
13. Persiapan of minyak goreng.
14. Persiapan of air (setengah gelas).

Capcay Brokoli Ayam Langkah-langkahnya

1. Cuci ayam filet, brokoli dan wortel.
2. Potong ayam, brokoli, wortel sesuai selera.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
4. Iris bawang bombay dan cabai.
5. Panaskan minyak dan berserta jahe dan daun jeruk dengan api kecil.
6. Setelah minyak wangi angkat daun jeruk dan jahe, ini sesuai selera ya, ga pake juga gak apa, karena biasanya capcay ayam itu amis kalo udah dingin.
7. Tumis bumbu yang dihaluskan pada minyak wangi (cek langkah 6).
8. Setelah bumbu halus wangi masukan ayam.
9. Setelah ayam terungkep dengan bumbu masukan brokoli dan wortel.
10. Aduk rata hingga berair kemudian masukan garam, penyedap rasa dan lada bubuk.
11. Masukan air dan masak hingga air meresap.
12. Setelah air meresap masukan irisan bawang bombay dan cabai.
13. Aduk hingga 5menit dan angkat, sajikan.