Cara Praktis Memasak Mendol Tempe Menggugah Selara

Mendol Tempe. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol Tempe Cara membuat mendol tempe hampir mirip seperti membuat perkedel. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping seperti rawon, lodeh, atau nasi pecel. Bumbu mendol tempe goreng sangat sederhana dan dapat jadi pilihan kreasi tempe. You can have Mendol Tempe using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mendol Tempe

  1. Prepare 1/2 papan of tempe semangit.
  2. You need 1 papan of tempe.
  3. It’s 3 helai of kucai.
  4. You need 1 btr of telur.
  5. Prepare of Bumbu Halus:.
  6. Prepare 3 of sg bawang putih.
  7. You need 4 of sg bawang merah.
  8. Prepare 5 bh of cabe rawit.
  9. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  10. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  11. You need 1 ruas of kencur.
  12. Prepare 2 lbr of daun jeruk (buang tulang).
  13. It’s 1/2 sdt of garam.
  14. Prepare 1/4 sdt of gula.
  15. You need 1/4 sdt of kaldu jamur.

Blender atau ulek bumbu hingga halus tapi tidak terlalu lembut, campurkan dengan tempe. Panaskan minyak, goreng mendol hingga matang. MENDOL TEMPEH Mendol is a kind of food made from tempeh, and one of the East Javanese food, which was given the spices and then fried. Good to eat with warm rice and vegetable soup.

Mendol Tempe instructions

  1. PotongĀ² duo tempe, rebus hingga empuk. Tiriskan..
  2. Ulek semua bumbu hingga halus..
  3. Haluskan tempe. Campur dg bumbu halus, kucai, dan telur. Aduk rata. Cek rasa..
  4. Bentuk bulat lonjong atau selera. Lalu goreng, balik 1x sj ya bund. Angkat dan sajikan..

Resep Mendol Tempe Indonesia memang surganya kuliner, hal ini memang di Indonesia sangat kaya bahan alam termasuk rempah-rempahnya. Sehingga dengan sedikit sentuhan saja sudah menjadi berbagai macam produk yang berbeda. salah satu kuliner yang memiliki fans sendiri yaitu olahan Mendol. KOMPAS.com – Mendol tempe merupakan makanan khas Malang, Jawa Timur, yang terbuat dari tempe ditumbuk kasar lalu dibentuk lonjong. Cara membuat mendol tempe hampir mirip seperti membuat perkedel. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping seperti rawon, lodeh, atau nasi pecel.