Cara Praktis Membuat Pukis Empuk Nikmat

Pukis Empuk.

Pukis Empuk You can have Pukis Empuk using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pukis Empuk

  1. Prepare 4 of telur.
  2. It’s 300 gr of gula pasir.
  3. You need 500 gr of terigu serbaguna.
  4. Prepare 1/2 Bks of Ragi instan (fermipan).
  5. You need 750 ml of santan (1 Bks kara 65 ml ditambah air sampai 750 ml).
  6. It’s 1 Bks of kental manis.
  7. You need 1/2 sdt of garam.
  8. It’s 230 gr of margarin lelehkan.
  9. Prepare of Bahan toping.
  10. It’s 1 sdt of coklat bubuk.
  11. Prepare 2 sdt of meses coklat.
  12. You need 1/2 blok of keju dipotong memanjang atau diparut juga bisa sesuai selera.

Pukis Empuk instructions

  1. Tuang ragi ke gelas tambah 2 sdm air hangat dan 1 sdt gula pasir aduk rata tunggu sampai muncul buih atau gelembung tandanya ragi masih aktif.
  2. Campur santan dan kental manis dan tambah air sampai 750 ml sisihkan.
  3. Dalam wadah lain mix telur dan gula pasir sampai gula larut, masukan terigu dan ragi aduk rata lalu tuang santan mix dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata.
  4. Diamkan adonan selama 45 menit.
  5. Setelah 45 menit aduk lagi dan tambahkan margarin yang sudah dilelehkan aduk rata.
  6. Sisihkan 4 sdm adonan untuk ditambahkan dengan 1 sdt coklat bubuk dan 2 sdt meses coklat aduk rata ini dijadikan toping untuk pukis coklat.
  7. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil jika sudah panas tuang adonan 2/3 tinggi cetakan lalu tambahkan adonan toping coklat untuk pukis coklat dan tambahkan keju untuk pukis keju.
  8. Jika sudah muncul gelembung atau lubang kecil diadonan tutup cetakan dan masak sampai kue matang jika perlu putar cetakan agar pukis matang merata.
  9. Jika sudah matang angkat pukis lalu simpan dalam wadah tertutup agar pukis tetap moist dan lembab…pukis empuk wangi dan moist.