Cara Cepat Memasak: Ayam masak merah aceh Menggugah Selara

Ayam masak merah aceh.

You can cook Ayam masak merah aceh using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam masak merah aceh

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung dipotong sesuai selera.
2. You need 200 ml of santan kental.
3. Prepare 5 sdm of kelapa gongseng.
4. You need 4 butir of cengker.
5. It’s 2 butir of bunga lawang.
6. It’s 3 cm of kayu manis.
7. It’s Secukupnya of garam.
8. It’s of Minyak goreng.
9. Prepare 1/2 sdt of biji sawi.
10. It’s of Bumbu halus.
11. Prepare 10 buah of cabai merah kering.
12. You need 10 buah of cabai merah keriting.
13. It’s 5 buah of cabai rawit.
14. You need 6 siung of bawang putih.
15. You need 3 siung of bawang merah.
16. Prepare 2 cm of jahe.
17. You need 1 sdt of adas manis.
18. Prepare Seujung jari of jintan ikan.
19. It’s Secukupnya of merica.

Ayam masak merah aceh step by step

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga tanak, untuk tingkap kepedasannya bisa disesuaikan ya.
2. Masukkan rempah rempah dan ayam masak hingga mendidih.
3. Lalu masukkan santan dan masak hingga mendidih, koreksi rasanya.