Cara Cepat Memasak Kerang Saus Padang Menggugah Selara

Kerang Saus Padang. Lanjut ke kerang saus padang, ternyata membuat masakan seafood kerang saos padang bukan hal yang sulit. Bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana, namun untuk soal rasa jangan ditanya deh. Kerang masak saus padang memiliki rasa yang pedas, asam dan manis yang nikmat.

Kerang Saus Padang Suamiku yang biasanya ga suka pedas juga ternyata lahap sekali waktu memakannya. Lihat juga resep Kerang Saus Padang enak lainnya. Ingin masak kerang dara di rumah, bisa menggunakan bumbu saus padang ala restoran seafood. You can cook Kerang Saus Padang using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kerang Saus Padang

  1. You need 1,5 kg of kerang.
  2. Prepare 2 batang of daun bawang, potong 2cm.
  3. It’s 1 buah of tomat 🍅, iris kasar.
  4. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  5. You need 1 lembar of daun salam.
  6. You need of Bumbu halus;.
  7. It’s 5 buah of cabe merah besar.
  8. Prepare 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  9. Prepare 3 siung of bawang putih.
  10. It’s 7 siung of bawang merah.
  11. You need 1 sdt of garam, sesuai selera.
  12. You need 1 sdt of gula pasir, sesuai selera.
  13. You need of Bumbu lainnya:.
  14. You need 3 sdm of saus tiram.
  15. You need 3 sdm of saus sambal.
  16. It’s 5 sdm of saus tomat.
  17. It’s 2 sdm of kecap manis.
  18. You need 2 sdm of kecap ikan.
  19. You need of Pelengkap:.
  20. It’s of 🌽 Jagung rebus.
  21. You need of 🥕 Wortel rebus.
  22. You need of 🥦 Brokoli rebus.

Bahan dan bumbunya mudah didapat, ini cara membuatnya. Hai Assalamualaikum, kali ini kita akan share resep seafood kerang hijau saus padang. Kalian pasti suka kan makanan seafood ? Kerang hijau ini juga mempunyai banyak gizi loh.

Kerang Saus Padang instructions

  1. Cuci kerang, tiriskan. Didihkan air bersama daun salam dan daun jeruk. Masukkan kerang,.
  2. Masak sampai mendidih lagi, aduk ². Kira² 2-3 menit, matikan api. Buang airnya, tiriskan kerang. Sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum masukkan tomat aduk,, masukkan bumbu lainnya..
  3. Tambahkan garam (saya pakai himsalt) dan gula. Lalu tambahkan air secukupnya (sekitar 1 gelas). Tunggu sampai mendidih, masukkan kerang. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa..
  4. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata, setelah daun bawang layu, matikan api. Sajikan bersama rebusan jagung wortel dan brokoli 🌽🥕🥦.
  5. Sajikan.. Hhmmm so yummy 😋😋.

Sikat kerang sampai bersih, buang serabut yang terdapat di kulit kerang, kemudian rebus dalam air hingga kulit kerang terbuka dan kerang matang, tiriskan. Buka kulit kerang, biarkan daging kerang tetap melekat pada salah satu kulitnya, buang. Salah satu saus yang popoler dipadukan dengan seafood adalah saus padang. Meski dinamakan saus padang, bukan berarti saus ini berasal dari padang. Dinamai saus padang karena warnanya yang merah seperti masakan khas Padang.