Resep Masakan Bubur Manado(Modifikasi) Spesial untuk Keluarga

Bubur Manado(Modifikasi).

Bubur Manado(Modifikasi) Anda bisa memasak Bubur Manado(Modifikasi) Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 7 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Bubur Manado(Modifikasi)

  1. Persiapan of beras.
  2. Persiapan of jagung kuning.
  3. Persiapan of ubi.
  4. Persiapan of labu kuning.
  5. Persiapan of kangkung.
  6. Persiapan of kemangi.
  7. Persiapan of serai di geprek.
  8. Persiapan of bawang putih yang sudah dihaluskan.
  9. Persiapan of garam atau sesuai selera.
  10. Persiapan of merica.
  11. Persiapan of santan instan.
  12. Persiapan of air.
  13. Persiapan of Pelengkap.
  14. Persiapan of Sambal terasi: terasi, cabe dan tomat.
  15. Persiapan of Ikan goreng atau ikan asin goreng.

Langkah-Langkah Memasak Bubur Manado(Modifikasi)

  1. Cuci, siangi dan potong-potong semua bahan yang ada.
  2. Masukkan air, nasi dan jagung dalam panci, masak beras dan jagung secara bersamaan. Setelah mendidih masukkan ubi yang telah dipotong-potong.
  3. Jika beras sudah pecah, masukkan labu kuning yang telah dipotong-potong, serai bawang putih, garam dan merica..
  4. Masak selama 50 menit, perhatikan sampai air menyusut dan tekstur bubur agak mengental..
  5. Jika sudah mengental, masukkan kangkung dan kemangi, masak slama 5 menit setelah itu masukkan santan instan tunggu selama 3-5 menit sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.
  6. Sambal terasi : goreng atau bakar terasi, tomat dan cabe di rebus jadi satu sampai lembek. Ulek terasi, tomat dan cabe sampai halus.
  7. Tips: selama memasak bubur sering-sering di aduk agak tidak menimbulkan kerak gosong di dasar panci.