Resep Masakan Opor Ayam Kampung Istimewa untuk Keluarga

Opor Ayam Kampung.

Opor Ayam Kampung Anda bisa memasak Opor Ayam Kampung Menggunakan 20 Bahan-bahan dan 9 langkah-langkahnya. Begini prosesnya:

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

  1. Persiapan of Ayam Kampung.
  2. Persiapan of Santan.
  3. Persiapan of Minyak goreng.
  4. Persiapan of Garam.
  5. Persiapan of Penyedap rasa.
  6. Persiapan of Gula merah.
  7. Persiapan of Jahe.
  8. Persiapan of Lengkuas.
  9. Persiapan of Bawang putih.
  10. Persiapan of Bawang merah.
  11. Persiapan of Daun sereh.
  12. Persiapan of Daun salam.
  13. Persiapan of Daun jeruk.
  14. Persiapan of Kemiri.
  15. Persiapan of Pala.
  16. Persiapan of Jinten.
  17. Persiapan of Kayu manis.
  18. Persiapan of Kapulaga.
  19. Persiapan of Cengkeh.
  20. Persiapan of air.

Opor Ayam Kampung Langkah-langkahnya

  1. Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
  2. Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  3. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
  4. Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
  5. Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
  6. Masukan garam dan penyedap rasa.
  7. Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
  8. Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
  9. Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.