Temukan resep autentik dari masakan ceker setan khas Malang yang terkenal dan nikmati kelezatan pedasnya langsung di rumah Anda. Ceker setan Malang, hidangan khas Kota Apel, dikenal karena rasa pedasnya yang menggugah selera. Nikmati keseruannya bersama keluarga dan teman-teman dengan menggunakan bahan utama seperti ceker ayam dan bumbu rempah yang mudah didapatkan.
Poin Kunci:
- Ceker Setan Malang, hidangan khas dari Kota Apel, dikenal karena rasa pedasnya yang menggugah selera.
- Resep ceker setan Malang menggunakan bahan utama ceker ayam, bumbu rempah, dan bahan tambahan lainnya.
- Ikuti langkah-langkah pembuatan yang tepat untuk menciptakan ceker setan khas Malang yang sempurna.
- Ada beberapa tips dan trik untuk memasak ceker setan yang nikmat.
- Selain resep asli ceker setan Malang, Anda juga dapat mencoba variasi lainnya dengan mengganti bahan atau menambahkan bumbu sesuai selera.
Ceker Setan Malang: Kelezatan Khas Dari Kota Apel
Ceker Setan Malang adalah masakan khas dari Kota Apel yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Kami tidak bisa menghitung berapa banyak kali kami mengantri di warung-warung makan di Malang hanya untuk menyantap masakan ini. Ceker Setan Malang dibuat dari ceker ayam yang diolah dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Namun, mengapa hidangan ini disebut “Setan”? Konon, rasa pedasnya yang luar biasa itulah yang membuat hidangan ini layak disebut “Setan”.
Cerita di balik Ceker Setan Malang sangat menarik. Hidangan ini diyakini berasal dari Warung Pak Said yang berlokasi di Jl. Soekarno Hatta, Kota Malang. Sejak itulah, hidangan Ceker Setan Malang menyebar ke seluruh penjuru kota dan bahkan menjadi primadona di antara kuliner-kuliner lainnya.
Bagi masyarakat Malang, Ceker Setan Malang bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga menjadi bagian dari identitas mereka. Setiap kali ke Malang, kami selalu mencari warung-warung makan terbaik yang menyajikan hidangan ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat ceker setan khas Malang, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan Utama | Bahan Tambahan |
|---|---|
| 500g ceker ayam | 2 lembar daun salam |
| Bumbu rempah ceker: | 2 batang serai, memarkan |
| 5 siung bawang merah | 1 ruas lengkuas, memarkan |
| 3 siung bawang putih | 3-4 lembar daun jeruk |
| 10 buah cabai rawit merah | 100ml air |
| 1 sdt garam | 1 sdm minyak goreng |
| 1 sdt merica | |
| 1 sdt kaldu ayam bubuk | |
| Bahan pelengkap: tomat, seledri |
Sebelum memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah selanjutnya pada bagian berikutnya untuk membuat ceker setan yang nikmat.
Langkah-Langkah Pembuatan Ceker Setan Malang
Untuk menciptakan ceker setan khas Malang yang sempurna, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama-tama, bersihkan dan rebus ceker ayam dalam air mendidih selama sekitar 30 menit atau sampai empuk. Setelah itu, tiriskan ceker dan biarkan dingin.
- Selanjutnya, iris-iris bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Tumis semua bahan tersebut dalam minyak goreng panas hingga harum.
- Setelah itu, tambahkan bumbu rempah seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Masukkan ceker ayam yang sudah direbus ke dalam bumbu tersebut dan aduk rata. Masak ceker dalam bumbu selama sekitar 10-15 menit atau sampai bumbu meresap sempurna.
- Terakhir, penyajian. Taruh ceker setan khas Malang yang sudah matang ke dalam piring saji dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Ceker Setan Malang siap disajikan!
Jangan lupa, rasakan lebih dulu sebelum menambahkan bumbu tambahan seperti garam atau kecap manis sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Tips dan Trik Memasak Ceker Setan yang Lezat
Untuk menciptakan ceker setan khas Malang yang lezat dan nikmat, Anda bisa mengikuti beberapa tips dan trik dari para ahli masak Malang. Berikut adalah beberapa rahasia yang dapat Anda pelajari:
- Pilih ceker ayam yang berkualitas tinggi. Pastikan ceker yang Anda gunakan segar dan tidak terlalu tua. Cari ceker yang masih memiliki kulitnya yang bersih dan utuh.
- Jangan lupa bersihkan ceker dengan benar. Sebelum dimasak, pastikan bahwa ceker telah dibersihkan dan dicuci secara menyeluruh. Hilangkan bulu-bulu halus dan kotoran yang menempel dengan hati-hati.
- Rendam ceker dalam air garam. Sebelum dimasak, rendam ceker dalam air garam selama sekitar 15 menit. Hal ini juga akan membantu menghilangkan bau amis dari ceker.
- Pakai bumbu yang tepat dan segar. Untuk menciptakan rasa yang autentik, pastikan bahwa bumbu yang digunakan segar dan berkualitas tinggi. Tambahkan rempah-rempah secukupnya dan sesuai dengan selera Anda.
- Masak menggunakan api kecil hingga sedang. Selama proses memasak, pastikan agar api yang digunakan tidak terlalu besar agar ceker tidak cepat gosong.
- Sajikan dengan taburan kacang goreng dan jeruk limau. Untuk memberikan tambahan rasa dan aroma yang lebih segar, taburkan kacang goreng yang sudah dihaluskan dan berikan perasan jeruk limau di atas ceker setan Malang yang telah Anda masak.
Dengan mengikuti tips dan trik di atas, Anda dapat memaksimalkan kelezatan dari ceker setan khas Malang yang Anda buat sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan takarannya dengan selera Anda sendiri.
Variasi Ceker Setan yang Dapat Dicoba
Setelah mencoba rese masakan ceker setan khas Malang asli, Anda juga bisa bereksperimen dengan membuat variasi baru yang lebih sesuai dengan selera Anda. Ada banyak bahan dan bumbu yang bisa dipadukan dengan ceker setan agar semakin lezat dan unik.
Berikut beberapa variasi ceker setan yang dapat dicoba:
- Ceker setan crispy dengan tambahan tepung roti untuk menciptakan tekstur renyah yang sempurna.
- Ceker setan saus tiram dengan menambahkan saus tiram ke dalam bumbu rempahnya untuk mendapatkan rasa manis yang lezat.
- Ceker setan balado dengan menambahkan cabai dan bawang agar semakin pedas dan nikmat.
- Ceker setan kuah santan dengan menambahkan santan ke dalam kuahnya untuk mendapatkan rasa kental dan creamy.
Cobalah variasi-variasi di atas, atau tambahkan bahan yang sesuai dengan selera Anda, untuk menciptakan ceker setan yang semakin lezat dan unik!
Ceker Setan: Makanan Legendaris Malang yang Wajib Dicoba
Setelah mengetahui resep dan sejarah dibalik hidangan ini, tentu saja Anda harus juga mencoba Ceker Setan Malang secara langsung. Rasakan kelezatan pedas dari masakan khas Malang yang satu ini. Tidak sulit untuk menemukan beberapa tempat di kota ini yang menyajikan hidangan ini. Beberapa tempat yang terkenal dan biasa dikunjungi oleh wisatawan maupun warga Malang sendiri antara lain:
| Nama Tempat | Alamat |
|---|---|
| Ceker Setan Cak Har | Jl. Jaksa Agung Suprapto No.71, Dinoyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur |
| Ceker Setan Keraton | Jl. Kemiri No.28, Lowokwaru, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur |
| Ceker Setan Pak Gendut | Jl. Jaksa Agung Suprapto No.3D, Dinoyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur |
Jangan lupa bahwa ceker setan tidak hanya tersedia dalam bentuk ayam, tetapi juga bisa didapatkan dalam bentuk lain seperti ceker bebek atau ceker kalkun. Setiap tempat memiliki resep dan cara penyajian yang berbeda sehingga Anda bisa merasakan variasi rasa yang berbeda-beda.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan legendaris yang satu ini saat berkunjung ke Malang. Kami jamin Anda tidak akan kecewa.
Variasi Makanan Khas Malang Lainnya yang Layak Dicicipi
Selain ceker setan, Malang memiliki banyak makanan khas yang tak kalah lezatnya. Berikut ini adalah beberapa hidangan lain yang dapat Anda cicipi ketika berkunjung ke kota ini:
- Bakso Bakar Pak Man – Bakso bakar yang dipadukan dengan sambal pedas khas Malang.
- Nasi Pecel Madiun – Nasi campur dengan sayuran, tempe, dan tahu yang disiram dengan bumbu kacang.
- Rujak Cingur – Rujak dengan irisan cingur (hidung sapi) dan sayuran segar yang disiram dengan bumbu petis.
- Sate Kere – Sate ayam dengan bumbu kacang yang disajikan dengan lontong dan bawang goreng.
- Lontong Balap – Lontong dengan tauge, tahu, dan lentho yang disiram dengan bumbu kacang.
“Sajian kuliner Malang tak hanya sebatas ceker setan, tetapi juga memiliki ragam hidangan khas yang tak kalah lezatnya untuk dieksplorasi.”
Tempat Wisata Kuliner di Malang untuk Menikmati Ceker Setan
Kami telah membahas resep dan langkah-langkah membuat ceker setan khas Malang, tetapi bagaimana jika Anda ingin menikmatinya tanpa harus repot membuatnya sendiri? Malang memiliki banyak tempat wisata kuliner yang menyajikan hidangan tersebut dengan cita rasa yang autentik. Berikut beberapa rekomendasi tempat yang bisa Anda kunjungi:
| Nama Tempat | Alamat | Jam Buka |
|---|---|---|
| Ceker Setan Pak Man | Jl. Tidar No. 33, Klojen, Malang | 11.00 – 22.00 |
| Ceker Setan MBak Lien | Jl. Kawi No. 24, Kauman, Klojen, Malang | 11.00 – 21.00 |
| Ceker Setan Cak Har | Jl. Jaksa Agung Suprapto, Sawojajar, Malang | 11.00 – 21.00 |
Setiap tempat memiliki keunikan dan kenikmatan tersendiri dalam penyajian ceker setannya. Ada yang menyediakan dengan pedas yang sangat khas dan pedas yang lebih ‘mellow’. Tak hanya itu, ketiga tempat ini memiliki cita rasa khas dari resep ceker setan khas Malang yang selalu sukses memikat lidah para pelanggan. Anda dapat memilih tempat sesuai dengan preferensi Anda.
Jangan lupa mencicipi hidangan lain di sana seperti bebek goreng, bakso, mie ayam, dan tentunya makanan khas Malang lainnya yang layak dicoba. Selamat menikmati!
Resep Ceker Setan Khas Malang dalam Bentuk Video Tutorial
Bagi yang lebih suka belajar melalui video tutorial, kami telah menyediakan video resmi tentang cara membuat ceker setan khas Malang. Dalam video ini, Anda akan melihat langkah demi langkah dalam proses pembuatan hidangan yang lezat dan pedas ini, sehingga Anda dapat mempraktikkan resepnya dengan mudah di rumah.
Dalam video tutorial ini, kami menggunakan bahan-bahan yang telah disiapkan sebelumnya dan menjelaskan secara detail bagaimana cara mengolah ceker setan khas Malang yang nikmat. Kami menjanjikan hasil yang memuaskan di setiap langkahnya, bahkan bagi mereka yang baru mencoba memasak nya.
Jangan lewatkan video tutorial resep ceker setan khas Malang ini untuk mendapatkan pengalaman memasak yang menyenangkan dan mencoba rasa autentik dari hidangan khas Malang.
Ragam Pendapat Para Ahli Tentang Ceker Setan Malang
Kami telah berbicara dengan para ahli kuliner dan penggemar makanan di Malang untuk mengetahui pandangan dan pendapat mereka tentang ceker setan Malang yang terkenal. Ada beberapa faktor yang membuat hidangan ini begitu populer, termasuk faktor sejarah, rempah-rempah khas, dan cara penyajian yang unik.
Banyak ahli setuju bahwa salah satu keunikan ceker setan Malang adalah rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatannya. Rempah-rempah khas Malang seperti laos, kunyit, dan ketumbar memberikan rasa dan aroma yang khas pada hidangan ini.
Selain itu, beberapa ahli kuliner menekankan pentingnya cara penyajian yang tepat untuk menciptakan ceker setan Malang yang enak dan lezat. Ada beberapa tata cara penyajian yang tradisional, seperti menggunakan daun pisang sebagai alas dan menambahkan kacang tanah goreng sebagai topping.
Tentu saja, pendapat tentang ceker setan Malang dapat bervariasi tergantung pada selera masing-masing individu. Ada yang menyukai tingkat kepedasannya yang sangat tinggi, sementara yang lain lebih menyukai versi yang pedasnya sedang.
“Ceker setan Malang adalah hidangan yang begitu kaya akan rasa dan sejarah. Ini adalah salah satu makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Malang.”
Meskipun mungkin terdengar asing bagi beberapa orang, ceker setan Malang sebenarnya telah menjadi hidangan khas Malang selama bertahun-tahun. Dengan rempah-rempah khas, cara penyajian yang unik, dan rasa pedasnya yang menggugah selera, tidak heran jika hidangan ini terus diminati oleh wisatawan dan penduduk setempat.
Kesimpulan
Setelah menjelajahi resep masakan ceker setan khas Malang dan informasi terkait, kami merasa bahwa hidangan ini memang patut dicoba oleh semua orang. Rasanya yang pedas dan nikmat telah membuatnya menjadi ikon kuliner Malang yang legendaris dan terus menarik minat para wisatawan.
Tentu saja, selain ceker setan, Malang juga memiliki banyak makanan khas lain yang patut dicoba. Jangan ragu untuk mengeksplorasi keberagaman kuliner di kota ini, baik itu di warung kaki lima maupun restoran terkenal.
Terakhir, kami harap informasi yang kami sajikan dapat memberikan manfaat bagi pembaca yang tertarik untuk mencoba resep ceker setan khas Malang atau mengeksplorasi kuliner di Malang. Selamat mencoba!