Temukan cara membuat ceker setan kecap pedas dan renyah yang akan menggugah selera dengan resep ceker setan kecap khas kami yang lezat.
Siapa yang tidak kenal dengan hidangan satu ini? Ceker setan kecap merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Terkenal dengan citarasa pedas dan renyah, hidangan ini cocok dijadikan sebagai lauk atau camilan. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Yuk, simak resep ceker setan kecap berikut ini!
Poin Kunci:
- Ceker setan kecap adalah hidangan populer di Indonesia.
- Ceker setan kecap memiliki citarasa pedas dan renyah.
- Dengan mengikuti resep ceker setan kecap ini, Anda dapat membuat hidangan yang nikmat dan menggugah selera.
Cara Membuat Ceker Setan Kecap yang Pedas dan Renyah
Untuk membuat ceker setan kecap yang pedas dan renyah ini, kami telah menyiapkan langkah-langkah yang mudah untuk diikuti.
- Pertama-tama, bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 5 menit.
- Setelah itu, tiriskan ceker ayam dan potong kecil-kecil.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan ceker ayam dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, gula merah, garam, dan air secukupnya.
- Biarkan ceker ayam mendidih dan bumbu meresap selama 15-20 menit hingga kuah menyusut.
- Ambil wajan dan goreng ceker ayam yang sudah dimasak hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat ceker ayam dan tiriskan minyak yang berlebihan.
Cara membuat ceker setan kecap yang pedas dan renyah ini mudah sekali, kan? Selanjutnya, ceker setan kecap siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman terdekat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ceker setan kecap yang pedas dan renyah, berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:
- 500 gram ceker ayam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam
- 750 ml air
- Acecook Supermie rasa ayam bawang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan sebelum memulai pembuatan hidangan. Kami merekomendasikan penggunaan produk Acecook Supermie rasa ayam bawang sebagai tambahan dalam resep ini untuk memberikan cita rasa yang lebih lezat. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah untuk membuat hidangan yang lezat ini.
Langkah-langkah Membuat Ceker Setan Kecap
Untuk membuat ceker setan kecap yang mudah, kami menyediakan resep yang sangat sederhana untuk Anda ikuti. Berikut adalah cara-cara untuk membuatnya:
-
- Pertama, rebus ceker ayam hingga matang, lalu tiriskan airnya dan diamkan sejenak.
- Sambil menunggu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.
- Jangan buru-buru memasukkan ceker ayam ke dalam minyak panas. Tambahkan kecap manis, kecap asin, air, merica bubuk, dan gula pasir.
- Aduk rata semua bahan tersebut, lalu masukkan ceker ayam dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Tunggu sampai semua bahan meresap dan mengental, hingga ceker ayam terlihat berwarna kehitaman.
- Jika sudah matang, angkat ceker ayam dan sajikan di atas piring. Ceker setan kecap pedas siap dinikmati!
Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda dapat membuat ceker setan kecap yang mudah dan enak di rumah. Selamat mencoba!
Tips agar Ceker Setan Kecap Tidak Lengket
Salah satu kelezatan ceker setan kecap yang nikmat adalah kekenyalan dan kecrispyan dari ceker ayam. Namun, seringkali ceker ayam yang kita buat menjadi lengket dan kurang enak. Untuk itu, kami berikan beberapa tips agar ceker setan kecap Anda tidak lengket dan tetap renyah:
Pertama, bersihkan ceker ayam dengan baik
Sebelum digoreng, pastikan ceker ayam telah dibersihkan dengan benar agar tidak ada sisa bulu atau bagian lain yang dapat membuat ceker menjadi lengket.
Kedua, gunakan maizena saat merebus ceker ayam
Maizena akan membantu mengurangi kelembaban pada ceker ayam dan menjadikan ceker lebih kenyal.
Ketiga, goreng ceker ayam dengan minyak yang cukup banyak
Pastikan ceker ayam terendam minyak sepenuhnya saat digoreng, sehingga ceker akan matang secara merata dan tidak lengket.
Keempat, penggunaan tepung beras
Setelah direbus dan cecer telah dibersihkan dengan air dingin, lalu gulingkan dengan tepung beras. Diamkan selama 5 menit. Tepung beras akan membentuk cangkang yang kering di setiap cecer dan dapat membantu menyimpan kelembapan kulit dalam cecer tanpa membuat cangkang tepung mengelupas.
Kelima, sajikan ceker setan kecap dengan segera
Sajikan ceker setan kecap yang telah digoreng segera setelah diangkat dari wajan. Hal tersebut akan membuat ceker tetap renyah dan nikmat.
Nikmatnya Ceker Setan Kecap yang Pedas
Setelah menikmati hidangan ceker setan yang pedas dan renyah ini, rasanya akan sulit untuk berhenti. Kombinasi antara rasa pedas dan manis dari kecapnya akan membuat lidah kita bergoyang. Tambahkan perasan jeruk limau agar rasanya semakin segar.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bawang goreng sebagai garnish. Potongan paprika dan tomat juga dapat memberikan kesegaran pada hidangan ini. Sajikan dengan nasi putih hangat dan teman-teman atau keluarga Anda pasti akan menyukainya.
“Sepertinya ini adalah hidangan ceker setan kecap yang paling nikmat yang pernah saya coba. Rasa pedasnya luar biasa!” – Mawar, Jakarta
Variasi Ceker Setan Kecap Spesial
Tak terduga apa yang dapat dilakukan ceker setan kecap dengan kehadiran beberapa bahan atau bumbu tambahan. Lakukan beberapa variasi pada resep ceker setan kecap yang sudah dimiliki dan tambahkan beberapa bahan atau bumbu khusus untuk merubah ceker setan kecap klasik menjadi ceker setan kecap spesial yang lebih nikmat.
Cara membuat Ceker Setan Kecap Pedas dengan Bawang Goreng
Saat akan menyajikan ceker setan kecap, jangan lupa untuk menambahkan bawang goreng sebagai topping karena ini mampu memberikan tekstur yang renyah pada ceker setan kecap. Berikut cara membuatnya:
- Siapkan bahan-bahan: ceker ayam, garam, bawang putih, bawang merah, dan kecap manis.
- Goreng bawang putih dan bawang merah dengan api sedang hingga warnanya berubah jadi kecokelatan.
- Tambahkan ceker ayam dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis dan aduk kembali. Tambahkan garam secukupnya.
- Sajikan ceker setan kecap pedas dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Cara Membuat Ceker Setan Kecap dengan Saus Tomat Pedas
Tambahkan saus tomat pedas pada resep ceker setan kecap klasik dan rasakan sensasi baru dalam mencicipi ceker setan kecap spesial.
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ceker Ayam | 500 gram |
| Tomat | 2 buah |
| Minyak Goreng | 3 sendok makan |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Bawang Merah | 3 siung |
| Cabai Merah | 5 buah |
| Cabai Rawit | 5 buah |
| Gula | 1 sendok teh |
| Kecap Manis | 2 sendok makan |
| Garam | ½ sendok teh |
Cara membuat:
- Bersihkan ceker ayam
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga layu.
- Masukkan tomat dan masak hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ceker ayam, aduk hingga terbalut oleh bumbu dan saus tomat pedas.
- Sajikan ceker setan kecap spesial dengan taburan daun seledri.
Tip: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, tahu, dan mie instan pada resep ceker setan kecap klasik untuk membuat variasi ceker setan kecap spesial yang lebih beragam.
Inovasi Ceker Setan Kecap yang Lezat
Meskipun resep ceker setan kecap yang telah kita bahas sebelumnya sudah cukup menggugah selera, tidak ada salahnya untuk mencoba inovasi baru dengan bahan-bahan tambahan. Berikut adalah beberapa ide yang dapat Anda coba:
- Tambahkan potongan kentang goreng dan irisan wortel untuk hidangan yang lebih sehat.
- Tumis bawang bombay dan cabai hijau bersama bumbu dalam satu wajan sebelum dimasak dengan ceker ayam, untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks.
- Tambahkan saus tomat atau saus sambal sebagai variasi dari saus kecap tradisional.
Anda juga dapat mencari inspirasi dari resep ceker setan kecap yang telah dibagikan oleh para penggemar makanan di media sosial, dan menambahkan bumbu atau bahan yang sesuai dengan selera Anda sendiri.
Jangan takut untuk mencoba hal baru dan menemukan inovasi ceker setan kecap yang enak dan lezat!
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep ceker setan kecap ini, kita dapat membuat hidangan yang menggugah selera dan nikmat. Ceker setan kecap pedas dan renyah ini merupakan pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selain itu, dengan variasi bahan dan bumbu yang berbeda, kita dapat menciptakan inovasi ceker setan kecap yang lebih lezat sesuai dengan selera masing-masing.
Selain rasa yang lezat, ceker setan kecap juga dapat menjadi alternatif makanan yang murah meriah namun tetap mengenyangkan. Sehingga, bisa menjadi solusi untuk menghemat pengeluaran rumah tangga.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan tips agar ceker setan kecap tidak lengket saat membuatnya. Dengan bahan dan langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kita dapat memasak ceker setan kecap yang pedas dan renyah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!